Yöresel Maraş çöreği, Kahramanmaraş mutfak kültürüne ait, kıyır kıyır dokusuyla bilinen geleneksel bir hamur işi. Ramazan aylarında ve bayramlarda tüketimi yaygın olan çörek, yapısında mahlep-sirke barındırdığı için haftalarca bayatlamadan tazeliğini koruyabiliyor.
Günümüzde sadece özel günlerde değil, günlük çay saatlerinin de vazgeçilmezi oldu. Afiyetle!
21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla sofralarımızın taşıdığı ortak hafızaya odaklanıyor. Biz de Kahramanmaraş'ın köklü mutfağından tariflerle Türk Mutfağı Haftası'na destek veriyoruz.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yöresel Maraş Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
Yöresel Maraş Çöreği Tarifinin Püf Noktası
Unu tek seferde eklemek hamuru sertleştirip şekil vermeyi zorlaştırabilir. Azar azar ekleyin.
Yöresel Maraş Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Yöresel Maraş Çöreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Tepside oda sıcaklığında dinlendikçe kıyır kıyır ve sert formuna kavuşacaktır.
Yöresel Maraş Çöreği Tarifinin Servis Önerisi
Hasır sepet veya ahşap sunum tabağı içinde sunabilirsiniz.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Türk Mutfağı Haftası'na Özel: Yöresel Maraş Çöreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!