Hatay Usulü: Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi

Hatay Usulü: Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi

12 Mayıs 2026

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tam kıvamında biberli ekmek tarifi, pratik yapımı ve çeşitli baharatlarla harmanlanmış nefis harcıyla her ısırıkta mest etmeye hazır. Bu yöresel ekmek tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Arzum Seriner

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un

Tam Kıvamında Biberli Ekmek Harcı İçin:

  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Yapılış Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tam kıvamında biberli ekmek için öncelikle hamuru hazırlayalım. Süt, su, şeker ve kuru mayayı bir kaba alıp karıştıralım ve yaklaşık 5 dakika bekletelim.
  2. Ardından kalan malzemeleri ve unu ekleyip güzelce yoğuralım. Hazırladığımız hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  3. Üzeri için gerekli olan tüm malzemeleri ayrı bir kapta karıştıralım.
  4. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp olabildiğince ince şekilde açalım. Ben büyük boy hazırladım, dilerseniz mini boy da yapabilirsiniz.
  5. Hazırladığımız harcı hamurların üzerine eşit şekilde yayalım.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Tam kıvamında biberli ekmek hazır! Afiyet olsun.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

Tam Kıvamında Biberli Ekmek Yanına İyi Gider

Ağızda Dağılan: Peyniri Hamurunda Poğaça
Hazırlık süresi 15dk
POĞAÇA

Ağızda Dağılan: Peyniri Hamurunda Poğaça

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Börekle Nefis Olur: Kaşarlı Sütlü Biber
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK
5

Börekle Nefis Olur: Kaşarlı Sütlü Biber

Pek Food Pek Food
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Arzum Seriner

Arzum Seriner

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 25dk
EKMEK

Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Çıtır Çıtır: Fransız Ekmeği
Hazırlık süresi 45dk
KAHVALTILIK

Çıtır Çıtır: Fransız Ekmeği

evdekendinpisir evdekendinpisir
Tam Ölçülü: Ev Yapımı Somun Ekmek
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Tam Ölçülü: Ev Yapımı Somun Ekmek

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Tam Ölçülü: Evde Gerçek Ramazan Pidesi
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Tam Ölçülü: Evde Gerçek Ramazan Pidesi

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Hatay Usulü: Tam Kıvamında Biberli Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmekten Katıklı Ekmek

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Hatay Sofrasındayız: Zahterli Ekmek
Hazırlık süresi 30dk
KAHVALTILIK

Hatay Sofrasındayız: Zahterli Ekmek

Alp Tuncer Alp Tuncer
Memleketler Yarışıyor: Hatay'dan Biberli Ekmek
Hazırlık süresi 40dk
EKMEK

Memleketler Yarışıyor: Hatay'dan Biberli Ekmek

Sinem Ulutaş Sinem Ulutaş
Bir Hatay Lezzeti: Kolay Katıklı Ekmek
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Bir Hatay Lezzeti: Kolay Katıklı Ekmek

Serap Akgün Serap Akgün
Antakya'dan Gelen Lezzet: Kaytaz Böreği
Hazırlık süresi 1.5 saat
BÖREK

Antakya'dan Gelen Lezzet: Kaytaz Böreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

İtalyan Esintili: Limonlu Krema Soslu Tortellini
Hazırlık süresi 10dk
MAKARNA

İtalyan Esintili: Limonlu Krema Soslu Tortellini

melekkarakaya melekkarakaya
Ağızda Dağılan: Peyniri Hamurunda Poğaça
Hazırlık süresi 15dk
POĞAÇA

Ağızda Dağılan: Peyniri Hamurunda Poğaça

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Eliz'in Tarifi: Kavurmalı Şehriyeli Bulgur Pilavı
Hazırlık süresi 10dk
PİLAV

Eliz'in Tarifi: Kavurmalı Şehriyeli Bulgur Pilavı

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Yasin'in Tarifi: Tam Ölçülü Ev Yapımı Kısır
Hazırlık süresi 30dk
SALATA

Yasin'in Tarifi: Tam Ölçülü Ev Yapımı Kısır

Grs Grs
Yasin'in Tarifi: Tam Tadında İrmik Helvası
Hazırlık süresi 15dk
HELVA

Yasin'in Tarifi: Tam Tadında İrmik Helvası

Grs Grs
Yaz Aylarına: Ferahlatıcı Kuru Cacık
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Yaz Aylarına: Ferahlatıcı Kuru Cacık

melekkarakaya melekkarakaya
Protein Deposu: Ton Balıklı Yeşil Mercimek Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Protein Deposu: Ton Balıklı Yeşil Mercimek Salatası

gozdefood gozdefood
Eliz'in Tarifi: Çıtır Kıymalı Börek
Hazırlık süresi 20dk
BÖREK

Eliz'in Tarifi: Çıtır Kıymalı Börek

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Evde Tavuklu Taco
Hazırlık süresi 40dk
TAVUK

Eliz'in Tarifi: Evde Tavuklu Taco

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Ev Yapımı Meyveli Çikolatalı Puding
Hazırlık süresi 10dk
ÇİKOLATALI TATLI

Eliz'in Tarifi: Ev Yapımı Meyveli Çikolatalı Puding

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Eliz'in Tarifi: Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Eliz'in Tarifi: Tam Ölçülü Kahvaltılık Krep

Elizin_mutfagi19 Elizin_mutfagi19
Yasin'in Tarifi: Diyarbakır Usulü Meftune
Hazırlık süresi 30dk
ET

Yasin'in Tarifi: Diyarbakır Usulü Meftune

Grs Grs