Name: Eliz'in Tarifi: Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Kaşarlı sucuklu ev yapımı poğaça tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Kahvaltı sofralarına çok yakışacak bu lezzeti mutlaka deneyin.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
3,5-4 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))

Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça İç Harcı İçin:

100 gram kaşar peyniri
100 gram sucuk

Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Kaşarlı Sucuklu Ev Yapımı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşarlı sucuklu ev yapımı poğaça için öncelikle ılık sütun içine maya ve şekeri ekleyip mayanın kabarmasını bekleyelim.
Derin bir kaba unu alıp ortasını havuz gibi açalım. İçine hazırladığımız mayalı sütü, tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
Bu sırada kaşar peyniri ve sucuğu küçük küpler halinde doğrayalım.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp içine hazırladığımız harcı koyarak dilediğimiz şekli verelim ve tepsiye dizelim.
Tepside üzerini kapatıp bir süre daha mayalanmasını (tepsi mayası) bekleyelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Kaşarlı sucuklu ev yapımı poğaça hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?