Name: Geleneksel Lezzetlerden: Yoğurtmaç
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Balkan mutfağından sofralarımıza gelen yoğurtmaç, hem hafif hem de lezzetli bir hamur işi tarifi. Yoğurtla hazırlanan bu nefis lezzet, yumuşak iç dokusu ve dışının hafif çıtırlığıyla fark yaratıyor. Hem sade hem de pratik yapımıyla çay saatlerinize ya da akşam yemeklerine enfes bir eşlikçi olacak bu tarif, herkesin favorisi haline gelecek!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtmaç Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
1 avuç beyaz peynir
2 adet yumurta sarısı

Yoğurtmaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, şeker ve mayayı karıştırın.
Unu ekleyip yoğurun, hamuru 30 dakika dinlendirin.
Küçük bezeler koparıp açın. İçine harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atın. 180 derecede 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!