Name: Yeşil Salataya En Yakışan: Yoğurtlu Sezar Sos
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yeşil Salataya En Yakışan: Yoğurtlu Sezar Sos Tarifi

Spor ve diyet seferberliklerinin baş verdiği, her pazartesi gününün inançla başladığı o meşhur döneme girdik. Yazdan önceki son çıkışta, "ben salata sevmem" diyenleri utandıracak, sizleri zeytinyağı-limon-tuz üçlüsünden kurtaracak bir sos tarifiyle geldik.

Klasik Sezar sos tarifinden daha pratik olan yoğurtlu Sezar sos tarifinin malzemeleri de oldukça tanıdık. Haydi hazırsanız kolları sıvayalım ve mutfağın yolunu tutalım. Parmesan, yerini İzmir tulumuna; ançüez, yerini hamsiye bıraksın!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

18 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Sezar Sos Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
1/2 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet konserve hamsi
1 yemek kaşığı konserve hamsinin yağı
1/2 çay kaşığı karabiber

Salata için:

1 büyük boy kase yağlı marul
5 adet kruton
1 kase İzmir tulum peyniri

Yoğurtlu Sezar Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
Marul yaprakları ile yeterli miktarda sosu harmanlayın, kruton ve rendelenmiş peynir ile süsleyin.
Kalan sosunuzu, ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?