Name: Zahmetsizce Hazır: Yoğurmadan Çiğ Köfte
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Zahmetsizce Hazır: Yoğurmadan Çiğ Köfte Tarifi

Hemen herkes çiğ köfteye bayılır. Ancak yoğurması zahmetlidir. Verdiğim tarifte yoğurmadan çiğ köfteyi en lezzetli şekilde hazırlayacağız. Lezzeti yerinde hazırlaması pratik ,rondoda çiğ köfte tarifi herkesi kendine hayran bırakacak. Yoğurmadan çiğ köfte için buyurun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurmadan Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yoğurmadan Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktası

Rondoda çekerken, rondo fazla ısınacaktır. Soğuması için arada beşer dakika kadar beklemeliyiz. Makinenizin gücüne ve ısınmasına göre ayarlayabilirsiniz. Baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

Yoğurmadan Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurmadan çiğ köfte için rondoda bulguru alalım.
Üzerine sıcak suyu dökelim ve bulgurlar kabarması için üzerini kapatıp yaklaşık 10 dakika bekleyelim.
Kabaran bulgura dörde böldüğümüz kuru soğanı ve diğer tüm malzemeleri ekleyelim.
Hepsini rondodan yaklaşık 15 dakika kadar bekleye bekleye çekelim. Yoğurmadan çiğ köfte hazır. Afiyet olsun.