Name: Kokusu Yeter: Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 küçük kavanoz
Cuisine: Türk

Kokusu Yeter: Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

Bugün sizlere hem karpuz kabuklarınızın değerleneceği hem de inanılmaz lezzetli, çıtır çıtır bir karpuz kabuğu reçeli tarifiyle geldim. Kıymetli fikirlerinizi paylaşabilirsiniz reçel hakkında.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

3-4 dilim karpuz kabuğu ((500 g kadar))
3,5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
8-10 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 adet limon ((hem kabuğu hem suyu))
1 tatlı kaşığı karbonat

Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresini diğer reçeller kadar koyu kıvamlı olmayacak kadar,az duru haldeyken olacak şekilde ayarlayalım.Sonrasında koyulaşıyor.

Tarçınlı Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Karpuz kabuğu reçeli için öncelikle karpuz dilimlerinin kırmızı (karpuz)kısımlarını temizleyelim. Ardından bir soyacak yardımı ile yeşil kısımlarını da soyalım.
Minik küpler halinde doğradığımız kabukları bir kaba alalım. Üzerine karbonatı ve yarım limon suyunu dökelim. Üzerine çıkacak kadar su ilave edip 1 saat boyunca bekletelim.
Bekleme süresinin sonunda süzüp bol suyla yıkadığımız karpuz kabuklarını pişirme tenceresine alalım. Üzerine yarım limonun suyunu, şekeri, tarçını, karanfilleri, limon kabuklarını ve suyu ekleyip ocağa alalım.
Ara ara karıştırarak yarım kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim. İsterseniz soğutarak hemen, isterseniz de sıcak sıcak kavanozlara alarak, kış hazırlığı olarak saklayarak tüketebilirsiniz. Karpuz kabuğu reçeli hazır. Afiyet olsun.