Name: Klasiklerin Dışında: Yalancı Katıklı Dolma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik dolma tariflerinden farklı bir şey denemek isterseniz, bu tarif tam size göre! Deneyen herkesin bayıldığı yalancı katıklı dolmayı kesin denemelisiniz. ¦?

Hazzy’sKitchen

ÜYE

Harika tarifler paylaşmak için buradayım ♥️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yalancı Katıklı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet kabak
300 gram kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yalancı Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

5-6 tane kabağı kalın halkalar halinde doğrayın ve içlerini oyup kenara alıyoruz.
Kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz.
Yumuşayınca salçaları ekleyip biraz kavurup geri kalan malzemeleri ekliyoruz. 1 çay bardağı su koyup kapağı açık şekilde bir ön pişirme yapıyoruz.
Harç soğuyunca kabaklara doldurup karnıyarık tenceresine diziyoruz. Üzerlerinden hafif zeytinyağı gezdirip 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz
En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında toz kırmızı biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?