Name: Vacilando İstanbul'dan: Üzümlü Rustik Tart
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Yeni ve daha lezzetlinin peşinde olan bir mahalle fırını Vacilando İstanbul, Yemek.com için yazdı.

Üzümün zamanı geçmeden hazırlayabileceğiniz gerçek bir Sonbahar tatlısı... Yapımı kolay, kendisi lezzetli...

Adının rustik olmasının sebebi de şeklinin kalıpta değil elde verilmesinden ileri geliyor.

Vacilando İstanbul

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Üzümlü Rustik Tart Tarifi İçin Malzemeler

120 gram un
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/8 çay kaşığı tuz
40 gram krem peynir
90 gram çok soğuk tereyağı
15 ml. çok soğuk su

Dolgusu için:

200 gram çekirdeksiz üzüm
30 gram esmer şeker
20 gram un
1/4 çay kaşığı tarçın
5 damla limon suyu

Üzeri için:

1 adet yumurta
5 gram file badem

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı, krem peynir ve su gibi malzemelerin çok soğuk olmasına dikkat edin. Hamuru çok fazla yoğurmadan toparlamaya özen gösterin.

Üzümlü Rustik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Çok soğuk durumda olan tereyağı, krem peynir ve suyun yanı sıra tuz, un ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın.
Tüm malzemeyi hızlı bir şekilde karıştırın.
Elde ettiğiniz hamuru iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açtıktan sonra buzdolabında, 1 saat kadar dinlendirin.
Dolgu malzemesi için; sap kısımlarını ayıkladığınız çekirdeksiz üzüm, esmer şeker, un, tarçın ve limon suyunu ayrı bir kapta harmanlayın.
Soğumuş ve dinlenmiş tart hamurunu, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine alın.
Orta kısmına hazırladığınız dolgu harcını yerleştirdikten sonra hamurun kenar kısımlarını içe doğru kıvırın.
Yumurtayı küçük bir kapta çırptıktan sonra hamurun kenar kısımlarına sürün. Üzerine file bademleri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 40 dakika kadar pişirdiğiniz tartı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Servis Önerisi

Dondurma veya çırpılmış krema ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Vacilando İstanbul'dan: Üzümlü Rustik Tart Tarifi

Vacilando İstanbul

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Üzümlü Rustik Tart Tarifi İçin Malzemeler

Dolgusu için:

Üzeri için:

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Püf Noktası

Üzümlü Rustik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Vacilando İstanbul

Vacilando İstanbul'dan: Üzümlü Rustik Tart Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Vacilando İstanbul'dan: Üzümlü Rustik Tart Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Üzümlü Rustik Tart Tarifi İçin Malzemeler

Dolgusu için:

Üzeri için:

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Püf Noktası

Üzümlü Rustik Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Üzümlü Rustik Tart Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sıkça Yenen Konular

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?