Name: Çok Şık: Üç Renkli, Şekilli Kekler
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem çok lezzetli olsun, hem değişik bir tarif olsun, hem de göze hitap etsin istediğim için yaparken yormayan, evde olan malzemelerle yapılabilen, rengini doğal yollarla verebileceğim ve bunları tek tepside halledebileceğim bir tarif oluşturdum. Tadı damakta kalan yumuşacık kekiyle ve verebileceğiniz istediğiniz şekillerle çayın yanında yenilebilecek pratik ve lezzetli bir tarif bu! Şimdiden afiyet olsun!

renklikek1

renklikek2

renklikek3

renklikek5

feyzauysall

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifi İçin Malzemeler

1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı margarin veya tuzsuz tereyağı
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1/2 su bardağı havuç ((rendelenmiş))
1/2 çay bardağı ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifinin Püf Noktası

Karışımı yaparken şeker ve yumurtayı uzun karıştırabilirsiniz. Fakat un ekledikten sonra çok karıştırmayınız. Ayrıca havucu haşlarken çok az yağ ekleyebilirsiniz. Ben evimiz kalabalık olmadığından az yaptım dilerseniz miktarı 2 katına çıkararak büyük tepside yapabilirsiniz. (Kabartma tozunun miktarı aynı kalabilir.)

Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce renk verecek malzemelerimizi hazırlayın. Ispanak ve havucu ayrı ayrı cezvelerde ikisine de yarım bardak su ekleyerek haşlayın.
Haşlandıktan sonra blenderdan geçirin. Ve kek hamuruna başlayalım.
Önce derin bir kapta yumurta ve şekeri pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.
Daha sonra eritilmiş margarin veya tereyağını da ekleyerek biraz çırptıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpın.
Üç adet küçük kek kalıbına, kek karışımını üçe ayırarak, her biri 1,5 çay bardağı olacak şekilde kalıplara dökün.
Ayırdığınız kek karışımından birine haşlanmış havucu, birine ıspanağı , birine de kakaoyu ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp tepsinizi hazırlayın. Yağlı kağıdı tepsiye 2 tane kıvrım yaparak serin. Yani eşit 3 bölümü olsun. Bu kıvrımlar tek tepside 3 renk kek yapma imkanı sağlıyor.
Renkli kek karışımlarını bu bölmelere ayrı ayrı aktardıktan sonra önceden ısınmış 180 derecede fırında 30 dakika pişirin.
Bir yandan kek pişerken bir yandan hazır çikolata sosunu hazırlayın ve kek pişene kadar buzdolabında bekletin.
Kekinizi pişirdikten sonra kurabiye kalıpları yardımıyla keke şekil verin ve bu 3 rengi aralarına soğutulmuş çikolata sosundan sürerek kat kat birleştirin. Ve üstünü istediğiniz gibi süsleyin. Artan çikolata sosu ve pasta süslerinden yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Üç Renkli, Şekilli Kekler Tarifinin Pişirme Önerisi

Benim yaptığım fırın turbo fırın olduğundan 3. bölmede 180 derecede pişirdim fakat bazı fırınlarda 30 dakikadan daha önce pişebilir. Bu yüzden ilk 20 dakikadan sonra fırını açarak kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdana kek yapışmıyorsa pişmiş oluyor.