Çayın Yanına: Karışık Pizza Tarifi

Name: Çayın Yanına: Karışık Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Çayın yanına ikram illa ki poğaça, kek olacak değil ya.

Gelin biz şöyle yumuşacık hamurlu, bol malzemeli mis gibi lezzetli bir ev pizzası yapalım dilim dilim dağıtalım...

Hem lezzetli hem pratik çayın yanına yakışacak bir tarif.

Nazlı Gülden Tanrıkulu

ÜYE

pasta yapma hastası, mutfak sevdalısı. :))

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük su bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı)
1 adet yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı sirke
2 silme yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 silme tatlı kaşığı kuru maya (ya da 1 paket instant maya)
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
2 silme yemek kaşığı sıcak su
3 su bardağı un
1 adet domates
1 adet biber
100 gram sucuk
10 adet siyah zeytin
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 silme yemek kaşığı domates salçası
2 silme yemek kaşığı su
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik

Karışık Pizza Tarifinin Püf Noktası

Hamurunda kullanacağımız yumurtanın ve tereyağının oda ısısında olması daha iyi sonuç verecektir. Pizza hamurunu elimizle büyüteceğimiz için hamur yumuşak kıvamlı olmalıdır.

Karışık Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını ocakta eritip ılımaya bırakın.
. Derin bir hamur yoğurma kabına yoğurdu,eritilmiş tereyağını,yumurtayı,sirkeyi alın.
Ayrı bir kapta kuru mayayı sıcak su ve küp şeker ile karıştırarak 15 dakika kabarması için bekletin.
Kabaran mayayı da hamur yoğurma kabına ekleyin. Tuz ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika mayalanması için bekletin.
Salçalı sos için; salçayı su, tuz,pulbiber ve kekik ile karıştırın.
Pizzanın üzerine konulacak olan sucuğu halka şeklinde dilimleyin. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberi de yuvarlak kesin. Zeytinlerin de çekirdeklerini ayıklayıp hazırda bekletin.
Fırın tepsisini tereyağı veya margarin ile yağlayın. Mayalanıp kabaran hamuru tekrar yoğurun ve ikiye bölün. Bu ölçülerle iki tepsi pizzanız olacak.
Pizza hamurlarından bir tanesini elinize alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye koyup elinizle yavaş yavaş bastırarak tepsi boyutunda büyütün. Salçalı sosun yarısını üzerine gezdirin. Üzerine domates, biber,sucuk, zeytin dizip kaşar peyniri rendesi serpin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pizzanızın altının kontrol ederek pişirin. Diğer hamur için de aynı işlemleri tekrarlayabilirsiniz. Afiyet Olsun. :)

Karışık Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını önceden ısıtmış olmanız pişme süresini azaltacaktır.

Karışık Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Pizza dilimlerinizi domatesler ve yeşillikler ile ve elbette ki çayın yanında servis edebilirsiniz. :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.