Tuzlu tartolet, ufak tart kalıplarında pişen, ince açılmış tartolet hamuru ile yapılan, sebzeli, peynirli ya da yoğurtlu karışımlarla doldurulan mini tuzlu atıştırmalık. Atıştırmalık tarifler ya da çay saati ikramlıkları arasında popüler.
Küçük boyutları ile parti atıştırmalıkları, davet sofraları ve gün menülerinde yer bulabilecek kendisi. Ev yapımı tartolet hazırlamak için özel tartolet kalıbı kullanılabilir ve tabii bu yüzden hamur ince, çıtır ve düzgün olacak.
Kendisi ne çok iddialıdır, ne de sıradan diyebiliriz. Tam kararında... Kolay tuzlu tarifler arayanlar için de kurtarıcı ve gösterişli. Üstelik hazırlaması düşündüğünüzden çok daha zahmetsiz.
Bir tepsi dolusu mini tuzlu tart için sizleri mutfağa kadar alalım.
Hamurun çok yumuşak olmaması için unu yavaş yavaş ekleyin.
Tartolet hamurlarını 190°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirmelisiniz.
Üzerine dereotu, kapari ya da minik peynir küpleri ekleyerek sunabilirsiniz.
Tartolet hamurunun kıtır olması için hamura eklenen yağın soğuk olması iyi olur.
Evet, tuzlu tartoletler boş olarak önceden pişirilebilir.
Zorunlu değildir ama 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilebilir.
190°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirilir.
Evet, tartolet hamuru dondurulabilir.
Çıtır Lokmalık Lezzet: Tuzlu Tartolet Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!