Çıtır Lokmalık Lezzet: Tuzlu Tartolet Tarifi

Çıtır Lokmalık Lezzet: Tuzlu Tartolet

Tuzlu tartolet, ufak tart kalıplarında pişen, ince açılmış tartolet hamuru ile yapılan, sebzeli, peynirli ya da yoğurtlu karışımlarla doldurulan mini tuzlu atıştırmalıkAtıştırmalık tarifler ya da çay saati ikramlıkları arasında popüler.

Küçük boyutları ile parti atıştırmalıkları, davet sofraları ve gün menülerinde yer bulabilecek kendisi. Ev yapımı tartolet hazırlamak için özel tartolet kalıbı kullanılabilir ve tabii bu yüzden hamur ince, çıtır ve düzgün olacak.

Kendisi ne çok iddialıdır, ne de sıradan diyebiliriz. Tam kararında... Kolay tuzlu tarifler arayanlar için de kurtarıcı ve gösterişli. Üstelik hazırlaması düşündüğünüzden çok daha zahmetsiz.

Bir tepsi dolusu mini tuzlu tart için sizleri mutfağa kadar alalım.

Tuzlu Tartolet Kalorisi Ne Kadar: 1 adet (35-40 g) için 110/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tuzlu Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Tuzlu Tartoletin İç Harcı İçin:

  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Tuzlu Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Hamurun çok yumuşak olmaması için unu yavaş yavaş ekleyin.

Yapılış Tuzlu Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tuzlu tartolet için uygun bir kap içine 3 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı tuzu alın. Malzemeleri karıştırın.
  2. Karışıma yavaş yavaş 1,5 su bardağı unu ekleyin ve yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
  3. Tart kalıbına hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak yerleştirin. Parmak uçlarınızla veya bastırarak iç kısmını inceltin, kenarlara doğru yayın. Kabarmaması için tabanlarını çatal ile delikleyin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen tartoletleri soğumaya bırakın.
  4. 1 adet havucu rendeleyin veya küçük doğrayın. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı alın, havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Karıştırma kabında 3-4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ve 1 çay kaşığı tuzu birleştirin.
  5. Soğuyan havuçları karışıma ekleyerek iç harcı hazırlayın. Soğuyan mini tart hamurlarının içine hazırladığınız harçtan koyun. Dereotu ile süsleyip servis edin. Tuzlu tartolet hazır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Tuzlu Tartolet Tarifinin Pişirme Önerisi

Tartolet hamurlarını 190°C önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirmelisiniz.

Servis önerisi Tuzlu Tartolet Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dereotu, kapari ya da minik peynir küpleri ekleyerek sunabilirsiniz.

Tartolet Hamuru Nasıl Kıtır Kıvamında Olur?

Tartolet hamurunun kıtır olması için hamura eklenen yağın soğuk olması iyi olur.

Tartolet Hamuru Önceden Pişirilmeli Mi?

Evet, tuzlu tartoletler boş olarak önceden pişirilebilir.

Hamur Yoğurulduktan Sonra Dinlendirmek Gerekli Mi?

Zorunlu değildir ama 15-20 dakika buzdolabında dinlendirilebilir.

Tartolet Kalıbı Yoksa Hangi Alternatif Kullanılabilir?

  • Mini muffin kalıbı,
  • Isıya dayanıklı küçük porsiyonluk fırın kapları.

Tuzlu Tartolet Kaç Derecede Ve Ne Kadar Sürede Pişer?

190°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirilir.

Tartolet Hamuru Dondurulabilir Mi?

Evet, tartolet hamuru dondurulabilir.


Çıtır Lokmalık Lezzet: Tuzlu Tartolet Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
En az 30 karakter veya bir görsel. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!