Lolipop kek, ufalanmış kekin kremayla yoğrulup top haline getirilip çikolata ile kaplanan ve çubukla servis edilen, çocuklara özel tatlılar içinde yer alan bir atıştırmalık tatlı çeşidi. Son zamanlarda parti için tatlı fikirleri ve evde pratik kek tarifleri arayanların favorisi halinde.
Basit malzemelerle hazırlanan lolipop kek, kek topları, çubuklu kek ve çikolatalı kek topları gibi popüler mutfak trendleriyle de doğrudan ilişkili aslında. Doğru tekniklerle hazırlandığında, çocukların yemekleri içinde de severek tüketilen bir tatlıya dönüşecek kendisi.
Aslında mutfağa yayılan çikolata kokusu, her yaştan kişinin içindeki çocuğu uyandıracak da diyebiliriz. Avuç içinde yuvarlanan minik topların önce çikolataya, sonra rengarenk şekerlemelere batınca, sanki mutfakta küçük bir şenlik olacak. Üstelik fırın bile çalışmadan, pişirme olmadan hemencecik hazır kendileri.
Birkaç basit malzemeyle büyük mutluluk servis etmek için, yani lolipop kek için mutfağa alalım sizleri.
Kek hamurunuz çok kuru geldiyse birkaç kaşık krema daha ekleyebilirsiniz. Kek toplarını çikolataya batırmadan önce 10 dakika buzlukta bekletin deriz.
Çikolatanın parlak ve pürüzsüz olması için benmari usulünde eritme sırasında içine su kaçmamalı.
Lolipop kekleri standlarda veya çocuklar için hazırlanmış minik bardaklarda çubukları dik olacak şekilde servis edebilirsiniz.
Çubukların keklere sağlam tutunması için çubuğun ucunu eritilmiş çikolataya batırın ve kek topuna yerleştirin. 5-10 dakika buzdolabında bekleterek sabitleyebilirsiniz.
Lolipop kekler, uygun saklandığında 3-4 gün taze kalacaktır.
Süslemeler, kek topları çikolataya batırıldığı anda, çikolata donmadan eklenmelidir.
Evet, çubuk kullanmadan da kek topları olarak servis edilebilir.
Kutlama Sofralarına: Lolipop Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!