Tadı Bir Başka: Tencerede İzmir Köfte Tarifi

Tencerede İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• 6-7 dal maydanoz ((ince doğranmış))
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Sebzeler İçin:

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 adet patates
• 2 adet kapya biber
• 3-4 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak

Sosu İçin:

• 2 yemek domates salçası
• 1,5 su bardağı su
• 1 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber