Şifa Niyetine İçmelik: Telbine Çorbası Tarifi

Name: Şifa Niyetine İçmelik: Telbine Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Şifasıyla bilinen, birçok hastalığa ilaç niyetine kullanılan çok eski tariflerden biriyle tanıştıralım sizleri. Telbine çorbası, şifasını içindeki arpa unundan alıyor. Uzun süre tok tutabilme özelliğine de sahip olan bu çorba az malzemeyle ve kolaylıkla hazırlanıyor.

İçinde hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri barındırdığı için de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik yapımıyla telbine çorbası tarifine buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık!

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Telbine Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı arpa unu
1 litre süt
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı bal
1 tatlı kaşığı toz zencefil ((isteğe göre))

Telbine Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ocağa zeytinyağını alın.
Üzerine arpa ununu ekleyerek rengi dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Tuzu ekleyin.
Balı da ekledikten sonra ocağın altını kısın ve çorbanın kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Telbine Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arpa unu, sindirimi yavaş ve zor olan bir undur. Bu yüzden eklendiği yemekleri oldukça doyurucu hale getirir. Eğer sindirim konusunda sorun yaşıyorsanız, tarifte opsiyonel olarak belirtilen toz zencefille hazırlamanızı tavsiye ederiz. Zencefil arpa ununun sindirimini kolaylaştıracak ve çorbaya aroma katacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Telbine Çorbası Yanına İyi Gider

15dk

MEZE

4.9

Köz Kokar: Babagannuş

Ayşegül Uslu

30dk

ÇORBA

Lezzeti ve Şifası Suyunda: Et Haşlama

Ayşegül Uslu

Şifa Niyetine İçmelik: Telbine Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mustivenaz 13 Nisan 2023 10:55

arpa unu yerine ne kullanılabilir
- Leyla Günbay 13 Nisan 2023 11:20
  
  Tam buğday unu, çavdar unu gibi unlar kullanabilirsiniz.