Zerdeçal İlaveli: Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Name: Zerdeçal İlaveli: Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Her evin klasiğidir mercimek çorbası. Kimisi içine sebze koyar hem besleyici hem de bereketli olsun diye. Kimisi mercimeği sade sever. Et suyu koyan da vardır tavuk suyu koyan da. Ben bu sefer salçalı yaptım mercimek çorbasını.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
3 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı zerdeçal
5 su bardağı su

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbaya et suyu veya tavuk suyu ilave ederek de pişirebilirsiniz. Lezzetli olacaktır. Suyu az gelirse çorba koyu olacaktır, tekrar üzerine kaynamış su ilave edebilirsiniz.

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı mercimek çorbası için önce kırmızı mercimekleri yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Soğanı doğruyoruz, tencereye yağı ve soğanı alıp soğanı kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip kavuruyoruz.
Mercimeği ekliyoruz.
5 bardak suyu ilave ediyoruz.
Tuz, zerdeçal ve sarımsak ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağı kısıyoruz.
Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Mercimekler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
Ocağı tekrar yakıyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra salçalı mercimek çorbası hazır, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Salçalı Kırmızı Mercimek Çorbası Yanına İyi Gider

12dk

SEBZE

4.9

Hatice'nin Tarifi: Fırında Karnıyarık

Hatice Özkesen

20dk

SEBZE

4.4

Çiçek O Çiçek: Karnabahar Salatası

Çigdem Esastürk

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

kara_chef_

ÜYE