Domates Soslu: Tavuklu Makarna Tarifi

Name: Domates Soslu: Tavuklu Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu makarna, haşlanmış makarnanın tavuk eti ve soslarla harmanlanmasıyla elde edilen bir ana yemek. Makarna tarifleri arasında bu versiyon, ekonomik yapısı ve yüksek doyuruculuğu ile öne çıkıyor. Klasik tavuklu yemek tarifleri içinde de erişilebilirliği en yüksek yemeklerden biri.

Bazen buzdolabının kapağını açıp "Akşam için ne pişirsem?" telaşına düştüğünüz anlarda, en bilindik malzemeleri kullanarak yapabileceğiniz pratik makarna çeşitleri gizli bir kahraman gibi beliriverir. Kolay yemek tarifleri arayan herkesin favori tarif defterinde baş köşeyi hak ediyor. Hem aranızda bol domates soslu makarnayı sevmeyen var mı? Buna ihtimal vermediğimiz için sosuna tavuk parçaları da ekleyip domates soslu ve tavuklu makarna hazırladık.

Hafta sonu gelmişse, ona bi' şans verin deriz.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Tavuklu Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (350 g) için 410/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket burgu makarna
10 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Tavuklu Makarna İçin:

1/2 paket burgu makarna
5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Tavuklu harcı için:

400 gram fileto tavuk göğsü
3 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Tavuklu Makarna Harcı İçin:

1 adet küçük boy tavuk göğsü
1 adet soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Tavuk göğsünün suyunu salıp kurumaması için tavayı iyice ısıttıktan sonra etleri ekleyin.

Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu makarnanın lezzetini verecek olan tavuklu harcı hazırlamak için; fileto tavuk göğsünü iri parçalar halinde doğrayın.
Kuru soğanı küçük parçalar halinde kesin. Sap kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz sulu domatesler ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Küçük parçalar halinde doğranmış kuru soğan ve rendelenmiş sarımsağı kokusu çıkıp, hafif bir kıvam alana kadar orta ateşte soteleyin.
İri parçalar halinde doğradığınız tavuk göğsü parçalarını katıp, yüksek ateşte tavuklar renk alana kadar soteleme işlemini sürdürün.
Rendelenmiş domates, domates salçası, toz kırmızı biber, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber kattığınız tavuklu sos harcını kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Makarnayı haşlamak için sıcak suyu derin bir tencerede kaynatın. Tuz ekledikten sonra makarnaları damak tadınıza göre 8-10 dakika kadar haşlayın.
Makarnanın haşlama suyundan bir kepçe kadar alıp, kısık ateşte pişmekte olan makarna sosunun kıvamını açın.
Haşlanan makarnayı süzdükten sonra durulamadan sos tavasının içine aktarın. Sosuyla ve arzuya göre toz parmesan peyniriyle harmanladığınız tavuklu makarnayı, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Tavuklu makarnanın tavuklu sosu için tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız bir adet soğanı kavuruyoruz.
Küp küp doğradığımız 1 adet tavuk göğsü ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
1 tatlı kaşığı salça ve 1 adet rendelediğimiz domatesi de ekliyoruz.
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, 1/2 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Biraz su ekleyip sos kıvamını alınca sosumuz hazır demektir.
Makarnası için 1 çay kaşığı tuzla kaynattığımız 5 su bardağı kadar suya yarım paket makarnayı ekliyoruz.
9-10 dakika kadar makarnaları haşladıktan sonra süzüp sos ile buluşturuyoruz.
Makarnaları iyice karıştırdıktan sonra tavuklu makarnamız hazır demektir. Afiyet olsun.

Tavuklu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosuyla harmanladığınız tavuklu makarnayı arzuya göre ısıya dayanıklı fırın kabına aldıktan sonra toz parmesan ya da rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle 10 dakika kadar fırınladıktan sonra da servis edebilirsiniz.

Tavuklu Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Makarnayı, incecik kıyılmış taze soğan ya da yeşil chili biberiyle karıştırdıktan sonra da ikram edebilirsiniz.

Tavuklu Makarna için En İyi Sos Nedir?

Kurutulmuş domateslerle hazırlanan zeytinyağlı soslar.

Tavuklu Makarna Nasıl Servis Edilir?

Geniş porselen makarna tabaklarında dumanı tüterken sıcak olarak sunmalısınız. Üzerine ince kıyılmış taze fesleğen yaprakları kondurabilirsiniz.

Tavuklu Makarna Hangi İçeceklerle İyi Gider?

Taze naneli soğuk bir ayran.
Limon dilimli soğuk maden suyu.
Buzlu ev yapımı şeftalili soğuk çay.

Tavuklu Makarna Yaparken Hangi Tür Makarna Kullanmalıyım?

Penne (kalem)
Fusilli (burgu)
Farfalle (kelebek)

Tavuklu Makarna Tarifimde Hangi Sebzeleri Ekleyebilirim?

Sotelenmiş mantarlar ve jülyen doğranmış kapya biberler.
Haşlanmış taze brokoli çiçekleri
Taze ıspanak yaprakları.

Tavuklu Makarnayı Önceden Hazırlayıp Buzdolabında Saklayabilir miyim?

Evet saklayabilirsiniz ama makarnanın buzdolabında sosu tamamen çekip hamurlaşmaması için sosu ve haşlanmış makarnayı ayrı kaplarda muhafaza etmeniz en doğrusu.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Tavuklu Makarna Yanına İyi Gider

15dk

SALATA

4.4

Baharatlarıyla Güzel: Roka Salatası

Leyla Günbay

15dk

SALATA

4.6

Sağlıklı İtalyan: Caprese Salatası

mrs.sunlock

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

mrs.sunlock

EDİTOR

Domates Soslu: Tavuklu Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

beyzadrkn 30 Ocak 2026 17:28

Çok lezzetli oldu teşekkürler
- Yemek.com 31 Ocak 2026 07:25
  
  Ellerinize sağlık! 😊
Elif Civelek 4 Mayıs 2020 22:36

Çok kalabalık değilseniz 4 kişi için yarım paket makarna yeterli. Tarif çok güzel oldu.
- Neşe Ümit Tan 6 Mayıs 2020 08:25
  
  Afiyetler olsun :)
- İpek Tuğçe Vural 18 Ekim 2021 18:01
  
  yarım paket makarna 2, max 3 kişiliktir. siz ana yemek değil de garnitür gibi servis ediyorsunuz zannediyorum
Elif Civelek 3 Mayıs 2020 15:51

Fırına atarsak kaç derecede olsun? Önceden ısıtılsın mı? Fanlı mı?
- Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 23:42
  
  Merhaba, fırına atacaksanız üzerine mutlaka bol miktarda peynir rendeleyin. Sadece üst ızgarasını açarak 180 derecede 10-15 dakika maksimum fırınlamanız yeterli olacaktır.
belinsu 22 Ağustos 2019 15:04

makarna sosumu buldum diyebilirim
su 14 Temmuz 2015 18:10

Güzel bi side tarifleri cok güzel
su 14 Temmuz 2015 18:08

Cok güzel bayldm bu sideye