Akdeniz Tadında: Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifi

Akdeniz Tadında: Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifi

08 Ekim 2014

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, sarımsak, maydanoz ve biberiyenin farklı kıldığı fileto tavuk göğsü tarifi tavuk sevmeyeni kendine bağlar. Tavsiyemize kulak verip, otlu tereyağı hazırladıysanız tavuğun sosunda ona yer verebilirsiniz, pek de yakışır.

Günah bizden gitti. Sosuna ekmek banmayı unutmayın.

Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram fileto tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dal biberiye
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

Limon sosu için:

  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet orta boy limon
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1/4 demet maydanoz

Püf noktası Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifinin Püf Noktası

İnce parçalar halinde kestiğiniz fileto tavuk göğüslerini marine karışımında beklettikten sonra da pişirebilirsiniz.

Yapılış Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız fileto tavuk göğüslerini ince ince dilimleyin. Bir kağıt havlu yardımıyla üzerlerini kuruladıktan sonra zeytinyağı, biberiye, taze çekilmiş tane karabiber ve deniz tuzu ile harmanlayın.
  2. Izgara izli tavayı kızdırın. Fileto tavuk göğüslerinin her iki tarafını da üç dakika kadar pişirerek suyunu içinde bırakmasını sağlayın, diğer bir deyişle tavukları mühürleyin.
  3. Sosu için; maydanozu incecik kıyın. Sarımsağı ve limon kabuklarını rendeleyin. Ortadan ikiye kestiğiniz limonların suyunu sıkın.
  4. Kızgın ateşte mühürlediğiniz fileto tavuk göğüslerine tereyağını ekleyin. İnce çekilmiş ceviz içini katın ve hafif bir renk alana kadar kavrulmasını sağlayın.
  5. Tereyağına aromasının geçmesi için rendelenmiş sarımsağı katın. Taze sıkılmış limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarını ilave edin. Sosu kızaran tavukların üzerine gezdirmeyi unutmayın.
  6. Hazırladığınız sos içinde tavukları pişirme işlemini arkalı önlü ters çevirerek 10 dakika kadar sürdürün. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
  7. Akdeniz ferahlığını yaşatan limonlu tavuk göğüslerini bekletmeden servis edin. Tavuk müptelası sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Yanına İyi Gider

Favorilerimizden: Ballı Soyalı Ilık Domates Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA
5

Favorilerimizden: Ballı Soyalı Ilık Domates Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tazeler: Pirinçli Enginar Salatası
Hazırlık süresi 20dk
SALATA
5

Tazeler: Pirinçli Enginar Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Alp Tuncer

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Çıtır Kaplamalı: Tavuk But Kızartma
Hazırlık süresi 20dk
TAVUK

Çıtır Kaplamalı: Tavuk But Kızartma

Ege Şahin Ege Şahin
Lokum Kıvamında: Fırında Tavuk
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Lokum Kıvamında: Fırında Tavuk

evdekendinpisir evdekendinpisir
Kendi Suyuyla Pişer: Tavuk Tandır
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Kendi Suyuyla Pişer: Tavuk Tandır

evdekendinpisir evdekendinpisir
Protein Deposu: Tavuklu Mantar Sote
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Protein Deposu: Tavuklu Mantar Sote

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Akdeniz Tadında: Limonlu, Fileto Tavuk Göğüs Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Fatma Ayaz

    Fatma Ayaz 27 Kasım 2024 14:43

    tarifi merak edip az evvel yaptım,tavuk balık arasi bir tad oldu ,tavuk tadı alamadım, farklı bir lezzet oldu benim için.
  • MelisaErol00

    MelisaErol00 7 Şubat 2019 10:16

    Tavuğun marinasyonu için ne kullanmamızı önerirsiniz?
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık: Soslu Tavuk Lokum
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Yumuşacık: Soslu Tavuk Lokum

mrs.sunlock mrs.sunlock
Fırında Pişer: Hindi Pirzola
Hazırlık süresi 5dk
TAVUK

Fırında Pişer: Hindi Pirzola

mrs.sunlock mrs.sunlock
Nar Gibi Kızarmış: Ballı Kanat
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Nar Gibi Kızarmış: Ballı Kanat

evdekendinpisir evdekendinpisir
Deneme Tarifi 2026-1
Hazırlık süresi 3dk
HIZLI YEMEK

Deneme Tarifi 2026-1

Alp Tuncer Alp Tuncer
Leziz Sosuyla: Piliç Emense
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Leziz Sosuyla: Piliç Emense

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Geraldine Cooks'dan: Zencefilli Havuç Çorbası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Geraldine Cooks'dan: Zencefilli Havuç Çorbası

Geraldine Cooks Geraldine Cooks
Püf Noktalarıyla: Fettucini Alfredo
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Püf Noktalarıyla: Fettucini Alfredo

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Çorba Deyip Geçme: Kuşkonmaz Çorbası
Hazırlık süresi 15dk
ÇORBA

Çorba Deyip Geçme: Kuşkonmaz Çorbası

Alp Tuncer Alp Tuncer
Soğuk İspanyol: Gazpacho
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Soğuk İspanyol: Gazpacho

evdekendinpisir evdekendinpisir
Soğuk da Yenir: Domatesli Burgu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Soğuk da Yenir: Domatesli Burgu Makarna

Alp Tuncer Alp Tuncer
Üç Beyaz Sevdirir: Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Üç Beyaz Sevdirir: Kremalı Mantar Soslu Penne Makarna

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Lezzeti Sosundan: Bolonez Soslu Penne Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA

Lezzeti Sosundan: Bolonez Soslu Penne Makarna

Alp Tuncer Alp Tuncer
Zeytinyağlı Olsun: Havuçlu Burger
Hazırlık süresi 15dk
HAMBURGER

Zeytinyağlı Olsun: Havuçlu Burger

Alp Tuncer Alp Tuncer
Yetenekli Ellere: Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Yetenekli Ellere: Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri

Alp Tuncer Alp Tuncer
Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle
Hazırlık süresi 10dk
MAKARNA

Uzakdoğu Size Gelsin: Etli Noodle

Alp Tuncer Alp Tuncer
Hazır Çorbadan Sıkılanlara: Mantar Çorbası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Hazır Çorbadan Sıkılanlara: Mantar Çorbası

Su Irmak Su Irmak
Falls in Galata'dan: Falls Burger
Hazırlık süresi 15dk
HAMBURGER

Falls in Galata'dan: Falls Burger

Alp Tuncer Alp Tuncer