Bir de Böyle Deneyelim: Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates ((kibrit çöpü şeklinde doğranmış ))
• 1/2 litre sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Marinasyon için:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı süt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı köri
• 1/2 çay kaşığı kekik

Sos için:

• 2 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz

Servis için:

• 1 kase sarımsaklı yoğurt