Konya'dan, Dumanı Üstünde: Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram tavuk
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 litre su ((tavuğu haşlamak için))
• 1,5 su bardağı (1 parmak fazla) un ((hamuru için))
• 1 tatlı kaşığı tuz ((hamuru için))
• 5 su bardağı su ((hamuru için))