İsmi Kıvamından: İpek Çorbası Tarifi

Name: İsmi Kıvamından: İpek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kar kış kapınızdan eksik olmadığı günlerinde içi ısıtan, besleyici ve lezzetli bir çorba ile tanıştıralım sizleri, karşınızda: İpek çorbası tarifi! Tavuk göğsü, mercimek ve sebzelerin birleşimiyle hazırlanan çorbamı, doyurucu ve adeta şifa deposu.

Adını, kadifemsi kıvamı ve pürüzsüz dokusundan aldığını söyleyelim, ayrıca tavuk suyunun besleyiciliğiyle güçlendirilirken, mercimeğin doyuruculuğu ve sebzelerin hafifliği ile de tam dengede oluyor.

Tarifimizin tüm detayları ve püf noktaları için buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

İpek Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 421/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İpek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı mercimek
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

İpek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını çorbanın içine en son ekleyerek lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.

İpek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

İpek çorbası için tavuğunuzun üzerini geçene kadar su ekleyerek haşlayın.
Mercimek ve sebzeleri tencereye alarak kavurun.
Tavuk suyunu ve biraz da normal su ekleyin.
Piştikten sonra blenderdan geçirin. Son olarak didiklediğiniz tavuk göğüslerini ekleyin.
Bir taşım kaynatıp tuz ve karabiberini ekleyin. İpek çorbası hazır. Afiyet olsun.

İpek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuk göğsünü haşlarken suya birkaç tane tane karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra dilerseniz süzebilirsiniz.