Olmazsa Olmaz: Tavada Patatesli Yumurta Tarifi

Tavada Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavada patatesli yumurta yapmak için öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
2. Tavamıza tereyağı ve zeytinyağını alalım. Yağlar ısındıktan sonra doğradığımız patatesleri tavaya ekleyelim. Yüksek ateşte ara ara karıştırarak hafifçe kızarmalarını sağlayalım.
3. Patatesler renk almaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve tavanın kapağını kapatalım. Patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.
4. Bu sırada yumurtaları bir kaseye kıralım ve güzelce çırpalım. İçerisine tuz ve karabiber ekleyerek karıştıralım.
5. Patatesler yumuşadığında yumurtalı karışımı tavaya dökelim. Yumurtalar pişene kadar nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayalım.
6. Tavada patatesli yumurta hazır! Afiyet olsun.