Tahinli Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 adet kırmızı soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı sirke

3 yemek kaşığı ılık su

6 adet cherry domates

1 adet haşlanmış yumurta

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Tahinli Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

Ölçülü kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.

Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Eğer sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz.

Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle iyice harmanlayın.

Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın.

Yumurtayı da bu aşamada haşlayın ve hazırlayın.

Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ilave edin.

Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize göre yerleştirin.

İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

stlc 22 Aralık 2020 15:26

Bir Antalyalı olarak söylüyorum yapımı tamamen yanlış.Ayrıca o sos çok ama çok az.Siz Antalyaya gelin bir de burada yiyin.
- Neşe Ümit Tan 23 Aralık 2020 07:55
  
  Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, umuyoruz ki kısa süre içerisinde gelip deneme şansımız olur :)
- TC Atiye Alp 2 Mart 2026 21:41
  
  Siz de bir tarif yapsanız Antalya tahinli piyazından ne güzel olurdu🌷
Zeynep Ertürk 25 Nisan 2020 18:02

Yaptım bayıldım:)
- Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 09:42
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun Zeynep Hanım :)
sercan123 2 Mart 2020 14:02

tahinli sosta sarmısak olmadan olmaz :)) ayrıca fasulyenin kendi suyuyla incelemek yeterli
seda0509 20 Şubat 2020 14:39

Fasulye miktarı yarıya indirilirse oldukça lezzetli ancak 3 su bardağı fasulye için bu sos çok yetersiz kalıyor
- Neşe Ümit Tan 20 Şubat 2020 15:03
  
  Merhabalar, ölçü fasulyelerin haşlanmış hali için. Haşlanmamış haliyle 1-1,5 bardak olarak olarak düşünebilirsiniz. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :)
ozkan07tr 1 Ocak 2019 15:38

Tahin hazırlanışı tamamen yanlış