Name: Makarnası Sizden: Mozzarella Dolgulu Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Makarnası Sizden: Mozzarella Dolgulu Köfte Tarifi

Köfteli makarnayı kim sevmez ki? Peki mozzarella dolgulu köfteli makarnayı? Şimdi tek yapmanız gereken makarna haşlamak ve yanına salçalı sos hazırlamak. Çünkü sizin için nefis bir teklifimiz olacak. Bu nefis tabağı tamamlamak için bu nefis köftelere ne dersiniz?

İster kızartın, ister fırınlayın bu köfteye bayılacaksınız. Dilediğiniz peynirleri küçük parçalara bölerek köftenizin içine saklayabilirsiniz ancak mozzarella bu tarz köfteler için adeta biçilmiş kaftan.

Tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mozzarella Dolgulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

150 gram kıyma
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1 tutam kıyılmış maydanoz
2 adet arpacık soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 adet suda mozzarella ((minik top şeklinde olanlardan))
3 su bardağı kızartma yağı

Mozzarella Dolgulu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteleri kızartmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletirseniz, köftelerinizin daha düzgün kızarmasını sağlarsınız.

Mozzarella Dolgulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı geniş bir kaba alın.
Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
Kıymaya yumurta, maydanoz ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
Yoğurulan köfte harcından avcunuza bir parça alın ve ortasını parmağınızla delin.
Mozzarellayı yerleştirin ve köfteyi yuvarlayın.
Kızgın yağda köfteleri kızartın. Kızaran köftelerin fazla yağını süzün ve haşladığınız makarnayla, salçalı sosla servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!