Name: Çok Yakıştı: Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Merhabalar. Bir Kayserili olarak kendi yöremize has lezzetleri denemek istedim Kayseri deninde ilk akla gelen pastırmamız ve bağ evlerinde kendi üretimimiz olan kabak çiçeğini birleştirdim. Lezzetli bir o kadar da keyifle yediğimiz, yoğurtla hafifleştirdiğimiz çıtır atıştırmalık kahvaltılığımız gelen misafirlerimize ve ailemize güzel ikramımız olabilir. Bu lezzet için tarife geçelim.

Fevziyeee

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

15 adet kabak çiçeği
5 yemek kaşığı kaşar peyniri
5 adet çemensiz pastırma
4 yemek kaşığı beyaz peynir
1 avuç ceviz
1 tutam taze maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 adet yumurta

Bulamak için:

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu

Kıvam vermesi için:

1 adet maden suyu

Kızartmak için:

1 çay bardağı zeytinyağı

Sunum için:

1 kase yoğurt

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Püf Noktası

Kabak çiçeği yazın yetişen bir ürün olduğu için tarifi yazın yapıp buzluğunuzda saklayabilirsiniz ve kış aylarında tüketebilirsiniz.

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

İç harcı karıştırıp çiçekleri dolduruyoruz.
Bulamak için malzemeleri karıştırma kabında çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvamda karıştırıyoruz.
Orta ateşte zeytinyağını kızdırıp, dolmaları harca bulayalım ve kızartalım, kağıt havlu ile üzerindeki fazla yağı alalım süzdürüp ılık servis edelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Çok Yakıştı: Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Fevziyeee

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Bulamak için:

Kıvam vermesi için:

Kızartmak için:

Sunum için:

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Püf Noktası

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Fevziyeee