Name: Hem Şık Hem Ekonomik: Sütlaç Tart
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hem Şık Hem Ekonomik: Sütlaç Tart Tarifi

Dar bütçeyle harikalar yaratan sütlaç tart tarifi, "Şeflerimiz Yaptı: 300 Liralık Sütlaç Tarifi vs. 15 Liralık Sütlaç Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.

Davet sofralarına yakışır güzellikteki sunumu, enfes lezzeti ve bütçe dostu oluşuyla akıllardaki alışılagelmiş sütlaç tanımını değiştirecek sütlaç tart tarifi. Sütlü tatlıların en popüleri, girdiği bu yeni formuyla elinizin sık sık gideceği bir alternatif olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, şeftali ve tart hamurunun dokunuşuyla seviye atlayan sütlaç tart tarifiyle tanışın.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

80 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sütlaç Tart Tarifi İçin Malzemeler

200 gram un
100 gram pudra şekeri
50 gram tereyağı
1 adet yumurta

Sütlaç İçin:

1/2 çay bardağı pirinç
1/2 litre süt
3/4 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı su

Şeftali Püresi İçin:

1 adet şeftali
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı su

Pralin İçin:

3/4 su bardağı toz şeker
50 gram fındık

Sütlaç Tart Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifi dilerseniz porsiyonluk ufak tartlar halinde de yapabilirsiniz.

Sütlaç Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Tart hamuru için un, pudra şekeri ve tereyağını robottan geçirin ve yumurta ile birleştirip hamur haline getirin. Hamuru streçleyip buzdolabında dinlendirin.
Pirinci, üzerini geçecek miktarda su ile yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan pirinçlere süt, şeker ve çubuk tarçını ekleyip hafif koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam için, su ile açtığınız nişastayı sütlaca ekleyin ve bir taşım kaynatıp, koyulaşınca ocaktan alıp soğutun. Tart hamurunu 18 santimetrelik kelepçeli kalıba yerleştirin.
Tart hamurunu 190 derecede kızarana kadar pişirin. Şeftali püresi için şeftaliyi soyup doğrayın.
Ufak bir tavada şeftali ve şekeri yumuşayana kadar pişirin ve blenderden geçirin.
Püreye nişasta ve su karışımını ekleyip, koyulaşana kadar pişirip soğutun. Pralin için şekeri karamel haline getirin ve fındıkların üzerine dökün.
Karamel sertleşince fındıkları robottan geçirin. Fırından çıkan ve oda sıcaklığına gelen tarta şeftali püresini sürün.
Soğuk sütlacı tart kalıbına doldurun ve pralin ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?