Name: Tatlı Şöleni: Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Tatlı tarifleri arasında çokça yapılan süt reçelli creme brulee cheesecake tarifi, lezzeti ve görsel sunumu ile ön plana çıkıyor. Karamelize ve çıtır çıtır olmuş dış yüzeyi, yumuşacık cheesecake tabanı ile birleşince ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Bu enfes tatlının yapılışını size aşağıda adım adım anlatıyoruz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

200 gram taze peynir
300 gram labne
2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1/3 adet limon suyu
1 paket vanilin
2 paket krema
3 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı süt reçeli

Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake Tabanı İçin:

2 paket tam buğdaylı bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı

Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake Üzeri İçin:

3 yemek kaşığı toz şeker

Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake Süslemek İçin:

60 gram sütlü çikolata
1 salkım frenk üzümü

Süt Reçelli Creme Brulee Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt reçelli creme brulee cheesecake için bisküvileri kırıp erimiş tereyağı ile karıştıralım. Tepsiye döküp 190 derece fırında 10 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Peynir, şeker, ve unu çırpalım. Kremayla süt reçeli ve 4-5 damla limon suyunu ekleyelim. Ardından tek tek olacak şekilde yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim. Son olarak şekerli vanilini de ekleyip düşük devirde çırpalım. İyice özdeşleştikten sonra karışımı tepsiye döküp fırına verelim.
150 derece fansız fırında 50 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırının kapağını açmayalım ve 20 dakika bekletelim. Fırından çıkardıktan sonra iyice ılınmasını bekleyelim ve buzdolabına dinlenmeye bırakalım. Minimum 4 saat dinlenirse çok güzel bir kıvam alacaktır.
Dolapta dinlendirmiş olduğumuz cheesecake'imizi çıkartalım. Eğer terlediyse üzerindeki nemi peçete ile silelim. Sonrasında bir şeker tabakası serpip pürmüz ile şekeri yakalım (fırının en üst rafında yüksek devirde üst ızgara modunda da şekeri yakabilirsiniz ama pürmüzle aynı etkiyi vermeyebilir).
Dilediğiniz meyve ve soslarla süsleyebilirsiniz. Süt reçelli creme brulee cheesecake tarifi hazır! Afiyet olsun.