Name: Kutlamalara Yakışır: Kalıpsız Doğum Günü Pastası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Kalıpsız doğum günü pastası tarifi, özel günlerinizde sevdiklerinizle beraber yapabileceğiniz, pratik yapılışı sayesinde herkesin gönlünü çalan bir pasta tarifi. Meyve ve çikolatanın buluştuğu leziz mi leziz tat, sofralarınıza konuk oluyor.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kalıpsız Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı (1 parmak eksik) süt
3 yemek kaşığı (tepeleme) sürülebilir çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı (1 parmak eksik) un

Kalıpsız Doğum Günü Pastası Kreması İçin:

400 mililitre krema
120 gram bitter çikolata
120 gram sütlü çikolata
4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Kalıpsız Doğum Günü Pastası Ara Katlar İçin:

1 kase çilek
1 kase muz

Kalıpsız Doğum Günü Pastası Süslemek İçin:

30 gram eritilmiş bitter çikolata

Kalıpsız Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalıpsız doğum günü pastası için 3 yumurta ve şekeri iyice kabarıp beyaz olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra kakao, sürülebilir çikolata, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip karıştırın.
En son unu ekleyip güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek harcını dökün.
170-180 derece fırında 15-20 dakika kadar kontrollü pişirin. Kek hamuru ince olacağı için gözünüz üzerinde olsun çabuk pişebilir.
Kremaları derin bir kaba alın. Sürülebilir çikolatayı ekleyip biraz çırpın. Sütlü ve bitter çikolatayı benmari usulü eritip (varsa mikrodalga fırında da eritebilirsiniz) krema karışımına ilave edin. Ardından kıvam alana kadar çırpın.
Fırından çıkan kekiniz soğuduktan sonra 3 parçaya bölüp aralarına krema, muz ve çilek ekleyerek katlar çıkın. Artan krema ile üzerini süsleyip biraz dinlendirdikten sonra kalıpsız doğum günü pastası hazır! Afiyet olsun.