Name: Şeyma'nın Tarifi: Soslu Tavuk Döner Sote
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ağız sulandıran bir yemek ile geliyoruz. İftar sofralarında bire bir olacak türden üstelik. Soslu tavuk döner sote yemeğinin suyuna ekmek banmaya doyamayacaksınız.

Seyyma06

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Soslu Tavuk Döner Sote Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 adet yeşil biber
1 adet küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Soslu Tavuk Döner Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Soslu tavuk döner sote için tavuğu yaklaşık 20 dakika kadar dondurucuya koyalım. Tam donmayacak ama biraz sertleşecek. Böyle olunca ince döner kesimi yapmak daha kolay oluyor.
Dondurucudan çıkarınca keskin bir bıçakla tavukları dönerdeki gibi ince ince, küçük yaprak şeklinde keselim. Çok kalın olmamasına dikkat edelim, yoksa tavada sert kalabiliyor.
Kesilen tavukları bir kaba alalım. Üzerine tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyelim. 1 yemek kaşığı sıvı yağ da koyup iyice karıştıralım. Yaklaşık 10 dakika bekletelim.
Bu sırada soğanı küçük küçük doğrayalım. Yeşil biberleri de ince ince doğrayalım. Sarımsakları da küçük doğrayalım.
Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve ocağı açalım. Tavukları tavaya ekleyip yüksek ateşte karıştırarak pişirelim. Tavuklar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar yaklaşık 5-6 dakika kavuralım.
Sonra doğranmış soğanı ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım. Ardından yeşil biberleri ekleyelim ve karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Sarımsakları ekleyelim ve kısa süre çevirelim. Sonra domates salçasını ekleyip tavuklarla birlikte yaklaşık 1 dakika kavuralım.
1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim. Sos tavuklara iyice karışınca yemek hazır oluyor. Soslu tavuk döner sote hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?