Name: Lahmacunla Nefis: Soğanlı Mantar Sote
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Soğanlı mantar sote, mantarların, piyazlık doğranmış soğan ve zeytinyağı ile yüksek ateşte hızla sotelenmesiyle hazırlanan pratik bir ara sıcak ya da meze çeşidi.

Ocağın üzerinde yükselen cızırtılar eşliğinde mutfağınızı saracak soğan ve kekik kokusu burada! Evinizin sıcaklığında şipşak yapılacak kadar da kolay. Ayrıca Ramazan zamanı iftar sofralarına restoran şıklığını getiriyor da diyebiliriz. Üstelik Pek Food Klasik Lahmacun'un arasına konulduğunda daha da leziz oluyor.

Hem inanılmaz pratik hem de çok doyurucu bu lezzet şöleni, Ramazan akşamlarının vazgeçilmezi olmaya aday! Afiyetle!

Pek Food

EDİTOR

Orijinal tarifini koruduk, lezzetini dondurduk.

Soğanlı Mantar Sote Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (140 g) için 211/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soğanlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kuru soğan
10 adet büyük boy kültür mantarı
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam kekik

Soğanlı Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Soğanları yemeklik doğramak yerine ince piyazlık (jülyen) şeklinde doğrayın.

Soğanlı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlı mantar sote için ilk olarak 1/2 adet soğanı piyaz ve 10 adet iri mantarı da ince ince dilim kesin.
Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtıp içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve soğanları koyun 1 tutam tuz ekleyip soğanlar renk alana kadar kavurun.
Mantarları da ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam edin. Mantarlar renk almaya başlayınca 1 tutam pul biber ve 1 tutam kekik ekleyip ocaktan alın.
Bu karışımı Pek Food Klasik Lahmacun'la birlikte yanına maydanoz ve limon ekleyerek servis edin. Soğanlı mantar sote hazır. Afiyet olsun.