Mis Gibi: Soslu Karnabahar Tarifi

Name: Mis Gibi: Soslu Karnabahar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

En büyük zevki eski tarifler üzerinden kendine özgü yeni lezzetler yaratmak olan Kübra Karataş, Yemek.com için yazdı.

Karnabahar sevilmez mi hiç? Karnabahar mücveri, karnabahar kızartması, fırında beşamel soslu karnabahar tarifleri bir kenarda beklesin, bu sefer az zamanımız var ama lezzetten ödün vermek yok.

Halk arasında karnıbahar hatta karnibahar denilebiyor bir karnabahara. Siz siz olun bir soslu karnabahar tarifine soslu karnıbahar olarak seslenmeyin.

Karnabahar seyre dursun.

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

Soslu Karnabahar Kalorisi Ne Kadar: 343/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı yoğurt
1/4 çay kaşığı kaya tuzu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1/2 tatlı kaşığı pul biber

Sosu için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası

Soslu Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Sert kök ve yaprak kısımlarını temizlediğiniz karnabaharları bol suda yıkadıktan sonra çiçeklerine ayırın.
Derin bir tencerede bol miktarda sıcak su kaynatın. Karnabaharları kaynar suda 7-8 dakika kadar haşlayın. Pişen karnabaharları süzüp soğuması için bir tabağa alın.
Geniş bir kabın içine aldığınız tuz ile soyduğunuz bir diş sarımsağı dövün. İçine soğuyan karnabaharları ekleyin. Ardından tüm baharatları ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Küçük bir tavaya zeytinyağını alın. Biber ve domates salçalarını katıp çok az su ilavesiyle karıştırın ve güzel bir sos elde edin. Sosunuzu karnabahara katıp afiyetle diyet menünüze kazandırın.

Soslu Karnabahar Tarifinin Pişirme Önerisi

Karnabaharları fazla haşlamak dağılmasına neden olacağından çok fazla haşlamadan servis etmeniz yemeğin daha lezzetli ve güzel görünmesini sağlayacaktır.

Soslu Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi

Derin bir kase ya da yayvan bir tabakla sunum yapabilirsiniz.Karnabaharı sıcak şekilde servis etmeyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Soslu Karnabahar Yanına İyi Gider

15dk

ÇORBA

3.6

Pürüzsüz Kıvamıyla: Cennet Çorbası

ipeksare

15dk

ÖZEL BESLENME

4.7

Ben Bunu Yerim: Mac and Cheese

Ferhat Bora

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Mis Gibi: Soslu Karnabahar Tarifini Deneyenlerin Yorumları

_beritancan0 3 Mayıs 2023 18:22

Diyet için uygunmu acaba
- Yemek.com 4 Mayıs 2023 06:16
  
  Merhaba, düşük kalorili bir tarifimizdir, gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
eylusi 18 Ocak 2021 17:26

Çok güzel oldu teşekkürler!