Ben Bunu Yerim: Mac and Cheese Tarifi

Name: Ben Bunu Yerim: Mac and Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Peynir ve makarnayı kim sevmez ? Hele ki ikisi bir arada ve peynirler erimişse tadından yenmez. Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu tarif eriyen ve uzayan peyniriyle herkesi mutlu edecektir. Bu temel tarife dilediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz.

Aslında bildiğimiz fırında makarna. Biraz daha zengin ve gösterişli bir içeriğe sahip, fazla akışkan; ayrıca bol ve çeşitli peynir ilavesiyle çok daha lezzetli. Peynirli makarnanın basit bir tariften öteye geçerek lezzet patlaması yarattığının kanıtı olarak bu mükemmel Mac and Cheese tarifini sizle için hazırladık. Ayrıca daha ekonomik ve pratik halini hazırlamak isteyenleri de unutmadık, onlar için de pratik Mac and Cheese lezzetini hazırladık böylelikle tarifin farklı çeşitlerini de hazırlamanın mümkün olduğunu göstermek istedik. Şimdiden afiyetler olsun diyor, sizleri tarifimizde baş başa bırakıyoruz.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Mac and Cheese Kalorisi Ne Kadar: 460/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mac and Cheese Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dirsek makarna
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 su bardağı çeçil peyniri
1 su bardağı rendelenmiş Kolot peyniri
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
2 adet yumurta sarısı

Mac and Cheese Tarifinin Püf Noktası

Makarnanın haşlama süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Sosu içine çekmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın. Arzu ettiğiniz ufak şekilli makarna çeşitlerinden herhangi birini tercih edebilirsiniz.

Mac and Cheese Tarifi Nasıl Yapılır?

Mac and cheese için öncelikle makarnayı kaynar ve tuzlu suda yarı çiğ kalacak şekilde haşlamaya bırakın.
Makarnalar haşlanırken derin bir tencerede un ve tereyağı kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak koyu akışkan bir beşamel sos yapın.
Sosun altını kısın baharatları ekleyin. Sonrasında rendelenmiş peynirleri ekleyin. Eklerken üzeri içinde tüm peynirlerden ayırmayı unutmayın. Peynirler eriyene kadar karıştırın. Çok koyulaşırsa ara ara süt ekleyebilirsiniz.
Makarnayı süzün ve doğruca sosun içine ekleyip karıştırın. Son olarak karışıma yumurta sarılarını da ekleyin ve fırın tepsisine dökün. Kalan peynirleri de üstüne ekleyip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında peynirler kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Mac and cheese hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Mac and Cheese Yanına İyi Gider

10dk

TAVUK

4.4

Evde Ne Varsa: Tavuklu Taco

Ferhat Bora

Dinamit Sos ve Nefis Lahana Salatasıyla: Çıtır Tavuk

15dk

TAVUK

4.4

Dinamit Sos ve Nefis Lahana Salatasıyla: Çıtır Tavuk

Ferhat Bora

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

Ferhat Bora

EDİTOR

Ben Bunu Yerim: Mac and Cheese Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Çetin Adikti 26 Eylül 2023 09:51

Tarif güzel demeliyim. tarif için teşekkürler şefim
- Yemek.com 27 Eylül 2023 06:30
  
  Afiyetler olsun!
ssuled 23 Mayıs 2023 20:36

Ölçüleri kendi porsiyonuma göre ayarladım sonuç mükemmel oldu 👌🏻 Tarif için çok teşekkürler 🌸
- Yemek.com 24 Mayıs 2023 06:07
  
  Ellerinize sağlık!
zeyniko 1 Ocak 2019 15:03

tarifiniz için teşekkürler. enfes oldu.
- Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 06:55
  
  Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :) Ellerinize sağlık.