Mayasız, Katı Yağsız: Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi

Mayasız, Katı Yağsız: Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pastanelerden aldığımız o ağızda dağılan minik dereotlu poğaçaları bilirsiniz. Lezzetleri çayın yanına çok yakışır. Yedikçe de yedirtir. Hadi bugün gelin o poğaçaları evimizde yapalım. Ancak minik birkaç farkla. Bu hamurun içerisinde katı yağ yok, bu nedenle lezzeti çok hafif. Beyaz un yerine tam buğday unu kullanıyor, daha da sağlıklı hale getiriyoruz. Yumurta da yok, maya da. Yani az malzemeyle nefis bir tada bürünüyor kendileri. Karşınızda nefis mi nefis sirkeli dereotlu poğaça tarifimiz!

Üzerine dilerseniz keten tohumu, çörekotu, susam gibi malzemeler ekleyerek de pişirebilirsiniz. Boyutlarını daha büyük şekilde de yapabilirsiniz. İçerisinde sirke olması nedeniyle de uzunca bir süre dayanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt ((sulu bir kıvamda))
  • 3/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 3 - 3,5 su bardağı tam buğday unu ((ya da normal un))
  • 1/4 demet dereotu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

İçi için:

  • 200 gram beyaz peynir

Püf noktası Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.

Yapılış Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı ve yoğurdu bir kaba alıp güzelce çırpın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine ince kıyılmış dereotu, sirke ve tuzu ilave ederek çırpmaya devam edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave edin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Hamurunuzu hafifçe yayın. İçine peynir koyup kapatın ve yuvarlak bir şekil verin. Tüm hamura bunu uygulayın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine poğaçalarınızı dizin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Mayasız, Katı Yağsız: Sirkeli Dereotlu Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • seda0644

    seda0644 13 Nisan 2025 08:30

    Peynirle beraber biraz tuzlu oldu onun dışında çok lezzetli
  • beyzoss

    beyzoss 30 Ekim 2020 13:37

    sirke katmamızın sebebi nedir acaba? pastane tadını yakalamak için mi? cok güzel görünüyor 🤩
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 07:49

      Sirke hem daha uzun saklamak hem de dokusunu düzenlemek için kullanılıyor :)
  • Tuğçe Koç Er

    Tuğçe Koç Er 26 Nisan 2020 07:45

    tarif sorrunsuz ❤
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 10:03

      Teşekkür ederiz Tuğçe Hanım, ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)