Üstü Kapalı: Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi

Üstü Kapalı: Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Aslında tart denildiğinde tamamen hamurla kaplı tarifler aklınıza geliyor olabilir. Ancak biz bu tarifte sadece ısıya dayanıklı kabın üstünü örtüp, daha önceden pişmiş tavuk ve sebzelerin buharının, hamur pişerken lezzetin hamurun her parçasına sinmesini hedefliyoruz.

Lezzeti doruklara çıkarırken size bambaşka bir mutluluğa davet ediyoruz. Mesela, bu yemeği yerken ekmek yemek yerine, üstündeki bol tereyağlı hamuru sebzenin ve tavuğun suyuna banabilirsiniz. O üzeri mis gibi kızarmış güzeller güzeli hamurun tadına doyamayacaksınız. Biz eminiz, siz de emin olun istedik. O yüzden yapılacaklar listesine bu tarifi eklemeyi unutmayın.

Keyifle ve bol ağız tadı ile afiyetle tüketin.

İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet tavuk bonfile
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı

Hamuru İçin:

  • 180 gram un
  • 70 gram tereyağı ((soğuk))
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Püf Noktası

Hamur yaparken, tereyağını soğuk kullanmak, hamur piştikten sonra ağızda dağılan bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.

Yapılış Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı: Unu bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını, unun içinde parmak ucunuzla yedirin.
  2. Tuz ve yumurta sarısını ilave edip, nazikçe yoğurun. Streç filme sarıp dinlendirin.
  3. Tavukları, kare kare doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.
  4. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve tavukları pişirin. Haşlanmış bezelye ve patatesleri pişen, kızaran tavuklara ilave edin ve baharatları ilave edin.
  5. Dilerseniz minik fırın kapları veya bir adet büyük ısıya dayanıklı cam fırın kabına sotelenen tavuk ve sebzeleri yerleştirin.
  6. Buzdolabından hamuru çıkarın ve iki yağlı kağıt arasında inceltin. Kabın üzerine serin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında 10-15 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hamur yerine milföy hamuru da kullanabilirsiniz.

Servis önerisi Sebzeli Tavuklu Tart Tarifinin Servis Önerisi

Minik kalıplarda porsiyonluk yapmanız daha şık bir sunum yapmanıza yardımcı olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İpek Erdoğan

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)


Üstü Kapalı: Sebzeli Tavuklu Tart Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • camkozalaa

    camkozalaa 2 Aralık 2020 13:21

    Birebir bu tarifle hamuru sadece üç kaselik çıkıyo bilginiz olsun
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Aralık 2020 07:23

      Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, kaseleriniz görseldekine göre bir tık büyük kalmış olabilir veya kalın açmış olabilirsiniz :)
  • seminecis

    seminecis 17 Haziran 2019 10:24

    Tavuk yerine mantar kullanılabilir mi ?
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)