Name: Fırınlanmış Lezzetiyle: Sarımsaklı Kaju Sos
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Fırınlanmış Lezzetiyle: Sarımsaklı Kaju Sos Tarifi

Fırınlanmış, sotelenmiş ve çiğ taze sebzelerin yanına çok yakışacak bir sos tarifimiz var: Sarımsaklı kaju sos tarifi!

Sarımsaklı deyince hemen aklınıza klasik sarımsak tadı ve aroması gelmesin. Bu tarifte sarımsaklar fırınlanıyor; dokusu, tadı ve aroması ayrı ayrı enfes oluyor. Ee sosa katkısı da hafife alınamıyor. Çok az malzemeyle ve çok kısa sürede hazırlanan bu sos tarifi, ezberleri bozacak.

Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sarımsaklı Kaju Sos Kalorisi Ne Kadar: 257/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sarımsaklı Kaju Sos Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı çiğ kaju
5 diş sarımsak ((pişmiş))
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
6 yemek kaşığı su

Sarımsaklı Kaju Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Kajularınızı bir gece önceden suda bekleyebilir ya da suyun içerisinde mikrodalga fırında 2-3 dakika arasında pişirebilirsiniz.
Bir baş sarımsağı hafif tuz ve zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar fırınlayın. Fırınlanmış sarımsağın içerisinden yumuşamış dişleri çıkartın ve ezin.
Sos için gerekli olanı kullandıktan sonra kalan kısmını ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında saklayıp tüm yemeklerinize kullanabilirsiniz.
Güçlü bir doğrayıcının içerisine kajuları süzüp koyun. Üzerine pişmiş sarımsaklar, limon suyu ve tuzu ekleyip birkaç saniye doğrayıcıdan geçirin.
Hafif parçalı hale gelen karışıma püre haline gelene kadar azar azar su ekleyip sosunuzu hazır hale getirin. Bu sosu fırınlanmış, sotelenmiş ya da çiğ sebzelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?