Name: Çaya Pek Yakışır: Reçelli Tatlı Pastane Kurabiyesi
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Reçelli tatlı pastane kurabiyesi, butik ve ünlü pastanelerden alacağınız kadar lezzetli. Dilerseniz pişirip kilitli poşetlere koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Acil misafirleriniz için ya da çocuklarınızın canı kurabiye çektiğinde çıkarıp 15 -20 dakika sonra tüketebileceğiniz bir hamura da sahip! Şimdiden ellerinize sağlık.

sihirli_patisserie

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Reçelli Tatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
125 gram pudra şekeri
1 adet vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılacak)
4 - 4,5 su bardağı un

Dışı için:

1 çay bardağı fındık ((ceviz, Antep fıstığı))

İçi için:

1 kase reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)

Reçelli Tatlı Pastane Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Fırın ayarına göre pişirme süresi değişebilir.Kontrollü pişirelim.

Reçelli Tatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeyi un ve kabartma tozu hariç güzelce yoğurun. Sonrasında azar unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde ben ( 20 gr olarak yaptım eşit olsunlar diye ) parçalar koparıp önce yumurta beyazına bulayalım ve sonra etrafını fındık kırıklarına bulayalım. Ortasını işaret parmağınız ile hafifçe oyalım.
Sonra 180 derecede pişirelim. Bu aşamada ilk 10 dakika sonra tepsiyi çekip tekrar çay kaşığı yardımı ile ortalarını bastıralım çünkü şişme yapıyor.
Fırından çıkar çıkmaz ortalarına reçel yada marmelat koyalım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?