Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

150 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri ((miktarı arttırabilirsiniz))

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

1 adet portakal kabuğu rendesi

2 adet yumurta

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4,5 - 5 su bardağı un

Üzeri için:

10 adet ceviz içi (iri parçalanmış)

Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, yoğurt ve portakal kabuğu rendesini bir derin kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.

Ardından üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık bir hamur elde edeceksiniz.

Son olarak cevizi de ilave ederek biraz daha yoğurun.

Ardından büyük büyük toplar halinde şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ceviz koyun. 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

SelviCaan 25 Ağustos 2023 02:24

Tek kelimeyle muhteşem!
Gizem_aydogan12 19 Şubat 2023 13:07

merhaba acaba üstüne yumurta akı sürülüyor mu ?
- Leyla Günbay 20 Şubat 2023 06:16
  
  Hayır, üzerine hiçbir malzeme sürülmeden fırına veriliyor.
busrabora 29 Mayıs 2020 13:46

cemre hanım bir cok tarifinizi denedim ve cok memnun kaldım öncelikle tesekkur ederim. fakat bu tarifte yağ cok fazla geldi sanki. yogurma kabinda baya bi yag kalintisi oldu. tepsiye kurabiyeleri dizince yagli kagit yag doldu. ben bir seyi yanlis mi yaptim acaba merak icindeyim. tekrar tesekkurler
- Cemre Özgüzel 29 Mayıs 2020 15:02
  
  İnce yorumlarınız için çok teşekkür ederim Büşra Hanım. Un miktarı biraz az kaçmış olmalı. Lezzetini çok etkilemeyecektir ancak hemen un miktarını tarifte sizler için hızlıca güncelliyoruz. Sonuçlarından memnun kalacağınızda eminiz. :)
Lale Yasak 5 Şubat 2020 07:26

Gerçekten anne kurabiyesi gibi lezzetli oluyor. Dün deneyim muhteşem oldu. Tarifi yazan kişinin de ellerine sağlık. Sırf bu yorumu yazmak için üye oldum. Çok beğendim. Yalnız ben portakal kabuğu koymadım ve hamur çok yumuşak olduğundan biraz daha un eklemem gerekti (1 bardak kadar). Yumuşacık bir hamur oluyor gerçekten. Çok tatlı olmuyor, çok şekerli olmasını isteyenlere tavsiyem yarım bardak daha şeker konabilir. Lezzeti şahaneydi. Emeklerinize sağlık