Name: Cansu'nun Tarifi: Pratik Mini Kıymalı Pide
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik mini kıymalı pide tarifi, incecik hamuru ve kıymalı iç harcıyla akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. İftar sofralarına yakışır bu lezzeti mutlaka deneyin.

Cannnsu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Mini Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı maya

Pratik Mini Kıymalı Pide İç Harcı İçin:

250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Pratik Mini Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik mini kıymalı pide için öncelikle un, tuz ve ılık suyu geniş bir kaba alın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun. Yoğurduktan sonra hamuru üzerini kapatıp yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
Soğan, domates ve biberi küçük küçük doğrayın. Kıyma, doğranmış sebzeler, salça, sıvı yağ ve baharatları bir kapta iyice karıştırın. Harcınız homojen bir kıvam almalı.
Dinlenen hamuru bezeler halinde ayırın. Her bir bezeyi uzun ve oval şekilde açın.
Hazırladığınız kıymalı harcı açtığınız hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Kenarlarını hafifçe kapatarak klasik pide şekli verin.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, hamurun alt ve üst kısmı hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin. Pratik mini kıymalı pide hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?