Ev Yapımı: Armut Kurusu Tarifi

Armut Kurusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Armut kurusu için öncelikle armutları güzelce yıkayın. Çok ince olmayacak şekilde, biraz kalına yakın dilimleyin.
2. Dilimlediğiniz armutları temiz bir yağlı kağıdın üzerine, üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Bir adet yağlı kağıdı ortadan keserek iki eşit parçaya ayırın.
3. Parçalardan birini kalorifer peteğinin genişliğine göre serin ve armut dilimlerini üzerine yerleştirin. Ardından kalan yağlı kağıdı armutların üstünü kapatacak şekilde yerleştirin.
4. Hazırladığınız armutları kalorifer peteğinin üzerine koyarak kurumaya bırakın. Arada kontrol ederek dilimlerin tamamen kurumasını sağlayın. Petek ısısına göre 2-3 gün içerisinde kurur.
5. Tamamen kuruyan armutları kapalı bir kavanozda veya saklama kabında muhafaza edebilirsiniz. Armut kurusu hazır! Afiyet olsun.