Name: Vitamin Deposu: Portakallı Havuç Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzeleri ile vitamin deposu, portakallın güzel lezzeti ile harmanlanmış bir çorba tarifi bu. Portakallı havuç çorbası lezzet dolu.

EsininMutfağı

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 dilim kereviz
1 adet kereviz sapı
1 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Eğer portakal tadı daha az gelsin isterseniz yarım su bardağı da kullanabilirsiniz.

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı havuç çorbası için önce soğan, havuç, patates ve kereviz kökünü küpler halinde doğrayalım.
Tencerimizi ocağa alıp tereyağını eritelim, zeytinyağını ekleyelim. İlk önce soğanlarımızı ekleyip soğanlar hafif yumuşayınca havuç, patates ve kerevizi ilave edip karıştıralım. Kereviz sapını da ekleyip 5 dakika orta ateşte kavuralım
Üzerine 5 su bardağı su ilave edip 20-25 dakika sebzelerimiz yumuşayıp ödeşinceye kadar pişirelim.
Tenceredeki sebzeleri blenderdan geçirip portakal suyunu ekleyelim. Tuz ve karabiberini de ilave edip 10 dakika kadar daha kaynatalım. Ardından portakallı havuç çorbası servise hazır. Afiyet olsun.