Name: Bir Dilimi Yetmez: Peynirsiz Vişneli Cheesecake
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Total time: 43 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Kutu kutu peynir kullanmadan düşük kalorili leziz bir cheesecake yapmaya ne dersiniz? Tadı damakta kalacak türen üstelik.

Matamis

ÜYE

"Silence... tout mijote doucement."🍃✨️

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Peynirsiz Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

1,5 paket yulaflı bisküvi
6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Peynirsiz Vişneli Cheesecake Kreması için:

6 su bardağı süzme yoğurt
6 adet yumurta
3 su bardağı toz şeker
2 paket vanilin
2 yemek kaşığı un

Peynirsiz Vişneli Cheesecake Sos için:

2 su bardağı dondurulmuş vişne
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Peynirsiz Vişneli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheesecake pişerken fırına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsak cheesecakemiz çatlamaz.

Peynirsiz Vişneli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvileri toz hale gelene kadar mutfak robotundan geçirip eritilmiş tereyağı ile harmanlıyoruz. Karışımı yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kelepçeli kalıbımıza eşit bir şekilde dağıtıp sıkıştırıyoruz. Sonrasında tabanımızı buz dolabında 15 dakika dinlendiriyoruz.
Krema için olan yumurta, yoğurt, şeker, vanilya ve unu kasemize alıp iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Tabanımız 15 dakika buzdolabında dinlendikten sonra hazırladığımız krema karışımını üzerine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 200°C fanlı fırında 40 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Sosu için bütün malzemeleri ocak kapalıyken karıştırıp ardından ocağı açıyoruz. Kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz. Kıvam alan sosun ilk buharının çıkmasını bekliyoruz.
Hafifçe soğuyan sosu ve dinlenen cheesecake'i buluşturuyoruz. 20 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz cheesecake'in kalıbını çıkarıp dilimledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?