Patlıcan Mezesi: Nazuktan Tarifi

Patlıcan Mezesi: Nazuktan Tarifi

21 Temmuz 2025

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Geleneksel Türk mutfağında en iyi iştah açıcı mezelerimizden olan nazuktan, patlıcan mezesi olarak ta biliniyor, aynı zamanda "Nazlı Kadın" anlamı taşır. Bayıldığım bu mezeyi gelin birlikte deneyelim.

neistersenonuye

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Nazuktan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 350 gram süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon

Yapılış Nazuktan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yoğurt ve sarımsağımızı karıştıralım.
  2. Köz kapyamızı ve patlıcanımızı bıçak yardımı ile ufacık doğrayalım.
  3. Sarımsaklı yoğurda sırası ile önce patlıcan koyup karıştıralım sonra aynı şekilde kapyayı karıştıralım.
  4. İyice ufaldıklarından sonra kalan tüm malzemelerimizi ekleyerek güzelce birleştirip servis etmeden önce 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
  5. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Nazuktan Yanına İyi Gider

Tadına Doyulmaz: Peynirli Fırında Kapya Biber
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE
5

Tadına Doyulmaz: Peynirli Fırında Kapya Biber

neistersenonuye neistersenonuye
Fırında Pişiyor: Havuçlu Pratik Kabak Salatası
Hazırlık süresi 35dk
SEBZE
5

Fırında Pişiyor: Havuçlu Pratik Kabak Salatası

neistersenonuye neistersenonuye
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
neistersenonuye

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

Sıkça Yenen Konular

Ekmek Bandırır: Patlıcanlı Haydari
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Ekmek Bandırır: Patlıcanlı Haydari

evdekendinpisir evdekendinpisir
Adana Mutfağından: Teretür Mezesi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Adana Mutfağından: Teretür Mezesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Fark Yaratanlara: Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Köz Kokulu: Kapya Biber Mezesi
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Köz Kokulu: Kapya Biber Mezesi

Ege Şahin Ege Şahin

Patlıcan Mezesi: Nazuktan Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı

mangoicinkekik / Funda Boz mangoicinkekik / Funda Boz
Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)
Hazırlık süresi 20dk
SİZDEN GELENLER

Buharda Pişer: Çin Mantısı (Dumpling)

Kekikkavanozu Kekikkavanozu
En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

rukiyekksal rukiyekksal
Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

Esra Sinoğlu Esra Sinoğlu
Lokum Gibi: Tavuk Kavurma
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lokum Gibi: Tavuk Kavurma

ENFES-LEZZETLER ENFES-LEZZETLER

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Ana Yemeklerin Yanına: Fırında Havuç Mezesi
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Ana Yemeklerin Yanına: Fırında Havuç Mezesi

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Nar Gibi Kızarmış: Airfryer'da Sütlaç
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Nar Gibi Kızarmış: Airfryer'da Sütlaç

Nazar A. Nazar A.
Yumuşacık: Hamurunda Patates Olan Poğaça
Hazırlık süresi 25dk
POĞAÇA

Yumuşacık: Hamurunda Patates Olan Poğaça

Zehralimutfak Zehralimutfak
Mayasız Hazır: Sütlü Kıyır Poğaça
Hazırlık süresi 20dk
POĞAÇA

Mayasız Hazır: Sütlü Kıyır Poğaça

Zehralimutfak Zehralimutfak
Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav

MizginErgin MizginErgin
Pişmeden Hazır: Kahveli Fit Tiramisu Topları
Hazırlık süresi 20dk
SİZDEN GELENLER

Pişmeden Hazır: Kahveli Fit Tiramisu Topları

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Tamamen Doğal: Portakallı Pancar Suyu
Hazırlık süresi 10dk
İÇECEK

Tamamen Doğal: Portakallı Pancar Suyu

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Histamin Diyetine Uygun: Karabuğdaylı Lahanalı Salata
Hazırlık süresi 15dk
SALATA

Histamin Diyetine Uygun: Karabuğdaylı Lahanalı Salata

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Sindirime Yardımcı: Kayısılı Atıştırmalık
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Sindirime Yardımcı: Kayısılı Atıştırmalık

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Tiroit ve Metabolizma İçin: Kuru Üzümlü Yeşillik Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Tiroit ve Metabolizma İçin: Kuru Üzümlü Yeşillik Salatası

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Küçük Porsiyonlarıyla: Hurmalı Mini Brownie
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Küçük Porsiyonlarıyla: Hurmalı Mini Brownie

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Boy Uzamasını Destekleyici: Yoğurtlu Yaban Mersinli Kase
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Boy Uzamasını Destekleyici: Yoğurtlu Yaban Mersinli Kase

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk