Name: Kıyır Kıyır: Patatesli Minik Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 14 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır Kıyır: Patatesli Minik Poğaça Tarifi

Yemek yapmayı sevenler için bir önemli nokta vardır; yapacağımız yemeğin hem pratik hem de aşırı lezzetli olması. Bu bize hem zaman kazandırır hem de güzel yemek sunmamızı sağlar.

İşte öyle harika bir tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum: Patatesli minik poğaçalar. Ağızda kıyır kıyır dağılan bu poğaçalar, hem kahvaltıya hem de çay saatlerine lezzet katacaklar. Yapması da çok kolay.

Nuray Ayan

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Patatesli Minik Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 392/kcal

KAÇ KİŞİLİK

14 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Patatesli Minik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
15 gram yaş maya
4 su bardağı un

Patatesli minik poğaçanın iç harcı için:

3 adet patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Patatesli minik poğaçanın üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Patatesli Minik Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalı olmasına rağmen fazla kabarmayan ve kıyır kıyır, lezzetli bir tarif oluyor.

Patatesli Minik Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabına yağ, yumurta, toz şeker, sıvı yağ, maya ve yoğurdu koyup biraz karıştıralım.
Yavaş yavaş unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Patatesleri haşlayalım ve ardından ezelim. İçine zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuz koyup karıştıralım.
Hamuru 20-25 gramlık bezelere ayırıp yuvarlayalım. Merdaneyle oval şekilde açalım.
Patatesli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Kıyır kıyır ağızda dağılan şahane patatesli minik poğaçalar oldu, siz de mutlaka deneyin, herkese afiyet olsun.