Name: Kalabalık Sofralara: Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kalabalık aile sofralarının vazgeçilmezi bütün tavuk. Bir de şöyle nar gibi kızarınca hem göze hem gönüle hem mideye hitap etmez mi? Haydi öyleyse, nefis tavuk tarifimize başlayalım.

kübra özzz

ÜYE

👩‍🍳🤗

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bütün tavuk
4-5 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet soğan
2 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu ovarken kanat ve but kısımlarının ayrılmamasına özen gösterin. Patatesleri çok kalın doğrarsanız tavuk ile aynı zamanda pişmez.

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün tavuğu güzelce temizledikten sonra daha da temiz bir görüntü için ocakta tüylerini tütsüleyin.
Tavuğu derin bir tencereye yerleştirin. Defne yaprağı ve tane karabiberler ile 1 saat kadar ocakta pişmeye bırakın. (Düdüklü tencerede haşlarsanız bu süreyi kısaltabilirsiniz.)
Bir kasede tereyağı, kırmızı toz biberi, limon suyunu, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve salçayı karıştırın. Tavuğun içini ve dışını her yerini bu karışım ile ovun.
Hafifçe yağladığınız kaba tavuğu yerleştirin. Patatesleri ve soğanı elma dilim olacak şekilde doğrayın. Biraz yağ ve tuz ile harmanlayın. Tavuğun içine ve kabın kenarlarına dizin.
Tavuğun içine bir parça tereyağı ekleyin. Tavuk suyundan 1-2 kepçe ilave edebilirsiniz. Son olarak hepsinin üzerine sıvı yağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 45 - 50 dakika kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Yayla çorbası ve pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Yanına İyi Gider

15dk

ÇORBA

4.5

Tam Kıvamında: Yayla Çorbası

Yasemin Gürsürer

15dk

PİLAV

4.1

Tane Tane Dökülür: Pirinç Pilavı

Beko

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kalabalık Sofralara: Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi

kübra özzz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Nar Gibi Kızarmış Bütün Tavuk Yanına İyi Gider

Tam Kıvamında: Yayla Çorbası

Tane Tane Dökülür: Pirinç Pilavı

50.000 TL krediniz Enpara'da!

kübra özzz