Name: Çıtır Çıtır: Patatesli Milföy Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

''Şöyle fırından henüz çıkmış, çıtır çıtır hamurlu, bol iç harçlı bir börek olsa... Ne güzel yerdik!'' diyenleriniz, koyun çayları! Birazdan fırınınızdan tam da ağzınıza layık, gönlünüzden geçen gibi bir patatesli milföy börek çıkacak. Üstelik yapımı da pek pratik.

Şöyle anlatalım. Bir kere hamur yoğurup, açma zahmetine girmeyeceksiniz. Milföy hamurunuzu dolaptan çıkarın, iç harcınızı hazırlayın, dakikalar içinde sıcacık, çıtır çıtır böreğiniz hazır olsun!

Hazırsanız patatesli milföy böreği çay demlenmeden hemen sofrada!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Patatesli Milföy Böreği Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 409/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet milföy hamuru ((oda sıcaklığında çözdürülmüş))
2 adet patates
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Patatesli milföy böreği üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Patatesli Milföy Böreği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz iç harcı dilediğiniz başka baharatları ilave ederek de lezzetlendirebilirsiniz.

Patatesli Milföy Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli milföy böreği için patatesleri bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine sıcak su ilave edin. 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ederek güzelce haşlayın.
Patateslere kalan tuz ve diğer baharatları ekleyerek çatalla iyice ezin.
Patatesli harcı oda sıcaklığında çözdürdüğünüz milföy hamurunun üstüne yerleştirin, zarf şeklinde kapatın.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
Patatesli milföy böreği hazır. Afiyet olsun.