Bir Orta Doğu mezesi olan humus nohutun ezilmesi, üzerine tahin, kimyon ve limon suyunun eklenmesiyle oluşan bir meze türü. Üzerine acılı yağ ve pastırma da katılarak birçok restoranda servis edilir.
Evde de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, sofralarınızda adeta profesyonelliğinizi kanıtlayabileceğiniz bir pastırmalı humus tarifi hazırladık. Üzerine koyduğunuz kuru domates, çam fıstığı ve kırmızı soğan ile ekstra lezzet katacağınız humusa arzunuza göre yakışacağını düşündüğünüz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
Videoyu aşağıya bırakıyoruz, bu görsel şöleni siz de sofralarınızda görmek istiyorsanız haydi mutfağa! Adım adım yapılışı aşağıda! Afiyet olsun.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler
Pastırmalı Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohudu bir gece önceden ıslatın deriz.
Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastırmalı Humus Tarifinin Pişirme Önerisi
Pastırmaları çok az yağda, tavada kısa süreli olarak soteleyin.
Pastırmalı Humus Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmek dilimleri, lavaş veya ev yapımı pide ile servis edebilirsiniz.
Pastırmalı humus yaparken pastırma ne zaman eklenmeli?
Pastırma, humusun üzerine son aşamada eklenmeli.
Humusa pastırma eklemek lezzeti nasıl etkiler?
Humusun kremamsı tadını pastırmanın baharatlı lezzeti dengeler.
Pastırmalı humus hangi ana yemeklerin yanında servis edilebilir?
Pastırmalı humus buzdolabında kaç gün taze kalır?
2-3 gün anca dayanır.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Damakta İz Bırakır: Pastırmalı Humus Tarifini Deneyenlerin Yorumları
63469 12 Haziran 2023 05:59
Yemek.com 12 Haziran 2023 06:16
Sümeyye İsmailoğlu 1 Mart 2020 10:38
Neşe Ümit Tan 2 Mart 2020 07:55
Sensin didem 3 Haziran 2019 11:29
ysmnsenel 8 Mart 2018 13:47