Tahinli, Kaymaklı: Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sonbahar- kış mevsimleri geldiğinde severek tükettiğimiz bal kabağı, bu kış da yemeklerimize renk ve lezzet katmaya geliyor. Turuncu rengi ile sofraların renkli yiyeceği olan bal kabağının birçok faydası var. Demir, potasyum ve fosfor zengini olan bal kabağını kış mevsimlerinde birçok tarifte kullanabilirsiniz.

Son zamanlarda en çok sevilen tariflerden biri olan bal kabağı çorbası ile başlayabilir, çay saatlerinde bal kabaklı cheesecake ile misafirleriniz farklı bir tat sunabilir, çocuklarınıza bal kabaklı muhallebi ile sağlıklı bir tatlı yapabilirsiniz.

Ama bal kabağına en çok yakışan, kendi başına bir yıldız olduğu tarif olan tatlısının fırındaki halini denemeden bu mevsimin sofralarını eksik bırakmayın. Tencerede piştikten sonra fırına verilen bal kabaklarının dışı hafif kuruyor ve bir çatal batırdığınızda, karamelize olmuş yumuşacık, içi sulu bir bal kabağı dolgusu elde etmiş oluyorsunuz. Videoyu aşağıya iliştirdik, afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Fırında Bal Kabağı Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 307/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı pekmez

Üzeri için (1 porsiyon):

  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) kaymak
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 4 adet ceviz içi ((doğranmış))

Yapılış Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye bal kabaklarını yerleştirin.
  2. Bal kabaklarının üzerine toz şekerinin tamamını dökün ve yaklaşık 4-5 saat bu şekilde bal kabaklarının sulanmasını bekleyin.
  3. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bal kabakları yumuşayana kadar pişirin.
  4. Yumuşayan bal kabaklarını ısıya dayanıklı bir kasenin içerisine alın ve bal kabaklarının üzerine pekmezi döküp fırça ile yayın.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  6. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve servis esnasında kaymak, tahin ve ceviz ile servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Tahinli, Kaymaklı: Fırında Bal Kabağı Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • htc91_91

    htc91_91 21 Ağustos 2021 12:32

    ocakta yumusadiktan sonra fırında 20 dk çok uzun bir süre oldu ,lapa gibi eridi kaldı 😔
  • htc91_91

    htc91_91 31 Aralık 2020 08:28

    şu an başladım 🙂
    • Ayşe AYAR

      Ayşe AYAR 19 Ağustos 2021 11:07

      Nasıl oldu ? Bende deneyeceğim
    • htc91_91

      htc91_91 21 Ağustos 2021 12:28

      çok yumuşak oldu... bu yöntemle tavsiye etmiyorum.
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)