Name: Fırın Güzeli: Güveçte Çipura
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzetli balık yemekleri yemek herkesin hakkı. Güveçte çipura da tam böyle bir tarifi. At fırına, pişsin gelsin sofralara.

kübra özzz

ÜYE

👩‍🍳🤗

Güveçte Çipura Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Güveçte Çipura Tarifi İçin Malzemeler

2 adet çipura
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet defne yaprağı

Güveçte Çipura Tarifinin Püf Noktası

Tarifi yaparken tercihen havuç da eklenebilir. Balıkları ortadan ikiye bölerek güveçlere yerleştirebilir, dilediğiniz sebzeler ile yemeği fazlalaştırabilirsiniz.

Güveçte Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak çipuraları güzelce temizleyin. Ön ve arka kısımlarına bıçakla derin çizikler atın.
Bir kasenin içinde sıvı yağı, limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve toz kırmızı biberi harmanlayın. Balığın içine, bıçak kesik yerlerine ve kalan her yere bu sostan sürün.
Güveçleri çok hafif yağlayın. Yuvarlak doğradığınız soğan halkalarını güvecin tabanına yayın. Kenarlara (tercihen) halka doğranmış patatesleri aynı sosa bulayıp koyun. Sosladığınız balığı güvece yerleştirin. Üzerini domates ve biber ile tamamlayın. Son olarak balığın üzerine tereyağ parçaları koyun.
Güveçlere defne yaprağı ekledikten sonra turbo ayarında 240 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 35 dakikadan sonra kontrollü olarak pişirin. Yavaş fırınlarda 50 -55 dakikada pişebilir.
Güzel bir salata eşliğinde güveçte çipurayı sıcak olarak servis edin.

Güveçte Çipura Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında kontrollü olarak pişirin. Benim borcam kullanma sebebim; balıkların güvecin dışına taşması. Balık suyunun fırına akmasını engellemek için.

Güveçte Çipura Tarifinin Servis Önerisi

Mercimek çorbası, mevsim salata, havuç rendesi ve helva ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Güveçte Çipura Yanına İyi Gider

10dk

BALIK

Özel Sosuyla: Balıkçı Salatası

Ege Şahin

5dk

HELVA

4.6

5 Malzemeyle: Fırında Helva

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Fırın Güzeli: Güveçte Çipura Tarifi

kübra özzz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Güveçte Çipura Tarifi İçin Malzemeler

Güveçte Çipura Tarifinin Püf Noktası

Güveçte Çipura Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte Çipura Tarifinin Pişirme Önerisi

Güveçte Çipura Tarifinin Servis Önerisi

Güveçte Çipura Yanına İyi Gider

Özel Sosuyla: Balıkçı Salatası

5 Malzemeyle: Fırında Helva

50.000 TL krediniz Enpara'da!

kübra özzz