Name: Kış Bitmeden: Fındıklı Bademli Portakal Reçeli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 kavanoz
Cuisine: Türk

Kış Bitmeden: Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifi

Kış bitmeden yapılması gereken mis kokulu portakal reçeli karşınızda. Hem de içinde fındığı, bademiyle şık kahvaltı sofraların göz kamaştırıcı üyesi olacak.

Sezgi Karaca

ÜYE

YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ KİŞİLİK

2 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram portakal
2,5 su bardağı şeker
1/2 adet limonun suyu
3 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı kabuksuz badem
1 çay bardağı fındık

Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Çiğ bademi dört beş dakika kaynatın, kabuğu hemen çıkar.

Fındıklı Bademli Portakal Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakalları yıkayıp üç tanesinin kabuğunu rendeleyin. Portakalın kabuklarını beyaz kısmı kalmayacak kadar soyun.
Portakalları doğrayın beyazları alın, portakalları tencereye ekleyin. Kabuğunun rendesini de ekleyin. Şekeri ve suyu da ilave edin.
Portakallar orta ateşte kapağı kapalı suyunu salmaya başlayıp şekeri eriyinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyin.
On dakika daha kaynatın. Blenderla reçele birkaç defa basın. On dakika daha kaynatın.
Buzlukta soğuttuğunuz tabağa reçeli damlatın, ağır ve koyu akıyorsa tamamdır; daha fazla pişirmeyin. Acılaşır ve katılaşır.
İçine isteğe göre kabuğu soyulmuş badem ve fındık ekleyin. Kavanozlara doldurup ters çevirin. Soğuyunca portakal reçelini tüketin.