Name: Banana Bread Olarak da Bilinir: Muzlu Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Fındık, muz ve tarçın sevenleri mutfağa alalım. Muzlu kek tarifi vazgeçilmezlerinizden olacak.

Aynur Akpınar

ÜYE

Beyaz yakalı çalışan ama en mutlu olduğu yer mutfak :)

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Muzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

105 gram tereyağı
8 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
260 gram un
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı fındık
3 adet olgun muz

Muzlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü ekleyin. Çok katı bir kıvamda olursa ölçüdeki undan daha az un koyun.

Muzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

2 adet muzu ve yoğurdu ezmek suretiyle iyice karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri homojen olana kadar çırpın.
Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Önceden hazırladığınız yoğurtlu ve muzlu karışımı da ekleyerek çırpma işlemini sıvı hale gelene kadar devam ettirin.
Un, karbonat, vanilya ve tarçını da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışım pürüzsüz hale geldiğinde bitter çikolatayı da ekleyerek bir spatula yardımı ile çok ezmeden karıştırın.
Hazırladığınız karışımı tereyağı sürdüğünüz kek kalıbına alın ve ayırdığınız 1 adet muzu soyduktan sonra ortadan ikiye bölerek en üste yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın. Soğuduğunda dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?